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近幾年, 海安路轉型成功, 除了是條裝置藝術街, 也是露天茶座、燒烤店、海產攤等林立的美食街
儼然成為來台南的必訪景點

已經7個多月未回台南,  這回返家的第一頓晚餐就在海安路解決
來到的是家聽說總是高朋滿座, 但二老尚未造訪過的的"梅鑫海產"

有兩家長店面寬的梅鑫, 沒有所謂的室內座位
店家十分豪邁地在人行道上搭起遮蓬, 所有人客就座在人行道上
加上用的是大紅圓桌, 很有辦桌的fu~
我們到的時候不到7點, 空桌還不少, 但沒一會兒就全數坐滿, 十分熱鬧
還是事先訂位比較保險唷

 

待位子安排好後, 就要前進冰櫃點菜
和坊間的海產店一樣, 沒有菜單, 視當天進的漁貨跟負責點菜的人溝通點菜
發現這邊的點菜人員不會強迫推銷, 覺得量夠了, 就建議我們打住, 很有良心!
 

店家招待的小菜 "辣椒炒丁香花生", 味道不錯, 頗開胃


幾乎每桌必有的"清蒸蝦", 有兩種選擇
一種是海裡來的"沙蝦", 一種是人工養殖的"白蝦", 前者比後者一兩貴$10
我們選擇的是檔次稍高的沙蝦, 肉質Q彈, 味道鮮甜, 鮮度十足
份量不少, 吃的十分過癮!!
在此, 也謝謝我的剝蝦小天使Chris  (只要有他在, 我就不需要動手 :P )


好大一盤的"炒海瓜子", 似乎也是大家來梅鑫不會錯過的一道菜 
或許是季節的關係, 海瓜子本身雖然沒有很肥, 但還是維持了一定的鮮嫩度, 有"青"就好吃啊!!


魚料理則選擇了點菜小姐推薦, 身上有大圓黑斑點,  且不常見的錢鰻烹製而成的"三杯錢鰻"
錢鰻全身多為口感Q 軟的魚皮, 蘊含著豐厚的膠質; 魚肉不多, 然肉質細緻
若印象無誤, 這應該是我的錢鰻初體驗
只是, 平常就不太吃魚皮的我, 實在很難愛上它~~


至於"炸水晶魚", 就是我的菜嚕...ㄎㄎ
Jade's 媽和我一直記得Jade 姊弟檔在孩提時, 第一次在宜蘭澳底吃到炸水晶魚, 自此愛上它的情景
所以, 明明都點好菜要回位子了, 最後還是在瞄到冰櫃中的水晶魚時, 硬是加點了這道現在海鮮餐廳常見的"炸水晶魚"
說真的, 梅鑫炸水晶魚的功夫不錯, 不卡油, 也沒有油膩的味道
而精透的水晶魚, 本身肉質很細嫩, 只要裹粉炸一下, 再沾點胡椒鹽吃就很美味了

有著特有香氣的山茼蒿, 一直是我很喜歡的野菜
雖然店家供應了好幾款蔬菜, 但既然都看到它了, 怎麼可能不來份"炒山茼蒿"哩


"炒麵" 用的不是坊間海產店用的油麵, 而是意麵 or 烏龍麵
表現算是中規中矩, 但能吃到平常喜愛的意麵, 還是很開心啦!!


一般海產店最常見的湯品不外乎是魚湯
因為蚵仔是我的心頭好, 加上已經有一道魚料理, 遂點了"蚵仔湯"
蚵仔實在不少, 而且又很肥嫩、很鮮甜, 讓人不禁要對它恕起大拇指, 讚!!


話說..... 離開梅鑫後, Jade's 媽提到忘了點來到梅鑫必點的"香腸熟肉" (烤香腸 + 松阪豬肉)
回家爬文才知道, 到梅鑫沒有點香腸熟肉, 應該是沒有來過梅鑫的人客
ㄟ... 馬上露餡
不過, 也替我們找了個下次再訪的好藉口  呵呵

這餐吃下來, 一行四人, 所費$1,500 (含一瓶袖珍瓶 Heineken), 算是平民化的消費
整體來看, 除了價格平實, 海鮮食材的品質和新鮮度亦值得信賴
無怪乎梅鑫每個晚上都人聲鼎沸, 座無虛席, 越夜越美麗
是個物美價廉, 得人喜愛的「路邊搭仔」啊~

So..... 喜愛海味的「捧油」, 有機會, 就到梅鑫大快朵頤吧!!
 
* 梅鑫海產
  Add.: 台南市海安路二段330 巷1號(介於民族路和成功路間); Tel: 06-229-678 
  Open hours: 5:30pm ~ 1:30am 
  建議事先訂位

Jade  *^______<*
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    chrisjade 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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