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準備過年的那一個星期
大家為自己找了慶祝新年的好理由,利用中午時間到處吃吃喝喝
五個午餐時段,就享用了兩次法式料理
以下將和大家分享我的法式料理食記
《Saveurs 歐洲風味餐坊》
臺北市復興南路一段219巷14號
02-2751-0185
同事的法國朋友一直推薦這家隱藏在巷弄中的法式鄉村餐館
佈置簡單典雅的小餐館,大概只能容納20多個人,最好先訂位再前去唷
我們一行四人皆點商業午餐,NT$ 400 + 10%
包含麵包、湯、前菜(鮭魚生菜沙拉與法式鹹派二選一)、主菜(羊膝、鴨胸、鱸魚三選一)、甜點及飲料
首先登場的是麵包和湯
外酥脆、內鬆軟的法國麵包,配上有點鹹但香味迷人的橄欖鯷魚醬
明知道麵包容易讓人飽足,還是一口接一口的把它啃完
清甜爽口的南瓜胡蘿蔔濃湯,沒有太重的奶油味,味道還不錯,可惜熱度稍嫌不足
接下來的前菜為法式鹹派 (4人皆選法式鹹派,沒機會品嚐鮭魚生菜沙拉)
由蛋汁、洋蔥、培根及起士混合煎出蓬鬆柔軟的鹹派
吃起來的感覺有點像日本料理的玉子燒
口感還不錯,但總覺得有那麼一點點不同於以往吃過的鹹派的口感
吃到這邊其實已經有七分飽了,而緊接登場的主菜有燉小羊膝& 香煎鱸魚
肉質柔嫩,燉的很入味且幾乎沒有羊騷味的小羊膝
用叉子輕輕一撥,羊肉就很漂亮的分開來,好吃又不會弄髒手
而旁邊的馬鈴薯千層塔更是堪稱一絕
煮熟的馬鈴薯切成薄片後，塗上起司再一片片堆砌起來烘烤,吃起來滑潤可口
淺嚐一口同事點的香煎鱸魚,緊實的魚肉配上混合著蘿勒的奶油白醬
香味十足、滑嫩爽口且不油膩,不過口味對我來說稍鹹些
主菜後的甜點和飲料則為今天的美食料理畫上優美的休止符
當服務生端了四種不同的甜點上桌時,真是令人驚喜
第一次吃到綿密如棉花糖般,用蛋白發泡打成的"香草浮冰山",蠻特別的
還有紮實柔潤,包裹住濃郁巧克力醬的"巧克力鬆塔", 略帶薰衣草香味、表皮烤得酥脆的"烤布蕾"
和散發濃濃奶蛋香、富有彈性的"焦糖布丁"
吃起來有幸福的感覺呢
誰說法國菜一定要很昂貴、很高級呢?
在Saveurs,你可以用經濟實惠的價錢品嚐到法式料理的美味
發現法式料理平易近人且溫馨的一面...*^.^*
《iLu 意廬法式烘培點心坊》
臺北市忠孝東路四段170巷17弄9-11號 (明曜百貨後第三條巷子)
02-2779-0875
在看過許多報章雜誌報導及Lydie強力推薦iLu的下午茶後
趁著除夕前一天(過年前最後一個上班日)中午,與同事一群8人浩浩蕩蕩地前去享用法式輕食料理
一樣是家小小的店,室內的陳設散發出溫暖的法式鄉村風
我們的座位旁就是一面紅磚牆和料理台,上面放了好多可愛的料理工具、裝飾品和乾燥植物
8人分別點了幾種午餐套餐組合,有法式鹹派(鮭魚、青醬雞肉)、義大利麵、咖哩雞腿飯等
整套組合則包括湯,主菜,甜點和飲料 (*以下照片皆摘錄自網路)
我點的是鮭魚鹹派,酥酥的外皮搭配上真材實料、軟硬和乾溼度適中且滑嫩的派體
一口咬下，裡面的蛋汁香鬆軟Q,口感與味道更勝Saveurs
飯後甜點是帶著濃濃的蛋奶香、綿密有彈性且入口即化的"馬克布丁"
好好吃唷,感覺吃的有點不太過癮呢
飲料則是大杯且濃郁的奶茶或咖啡,喝的我肚子好撐
整體而言,iLu的輕食餐點真的很不錯
同時,可以在放假前,大家一起悠閒地吃頓中餐,聊天談笑的感覺真的很棒!
美中不足的是那天常出槌、鬆散的服務讓大家對iLu打了些折扣...
(可能我們人太多,或是服務生想放假了吧?! 曾去過iLu的同學倒是都沒有不好的經驗)
其實,現在腦中盤旋不去的都是一進門看到的整齊排列著精緻誘人蛋糕的玻璃櫃
改天,一定要到iLu 品嚐精緻美味的甜點,享受一下悠閒的午後時光...
Jade *∩_∩*
大家為自己找了慶祝新年的好理由,利用中午時間到處吃吃喝喝
五個午餐時段,就享用了兩次法式料理
以下將和大家分享我的法式料理食記
《Saveurs 歐洲風味餐坊》
臺北市復興南路一段219巷14號
02-2751-0185
同事的法國朋友一直推薦這家隱藏在巷弄中的法式鄉村餐館
佈置簡單典雅的小餐館,大概只能容納20多個人,最好先訂位再前去唷
我們一行四人皆點商業午餐,NT$ 400 + 10%
包含麵包、湯、前菜(鮭魚生菜沙拉與法式鹹派二選一)、主菜(羊膝、鴨胸、鱸魚三選一)、甜點及飲料
首先登場的是麵包和湯
外酥脆、內鬆軟的法國麵包,配上有點鹹但香味迷人的橄欖鯷魚醬
明知道麵包容易讓人飽足,還是一口接一口的把它啃完
清甜爽口的南瓜胡蘿蔔濃湯,沒有太重的奶油味,味道還不錯,可惜熱度稍嫌不足
接下來的前菜為法式鹹派 (4人皆選法式鹹派,沒機會品嚐鮭魚生菜沙拉)
由蛋汁、洋蔥、培根及起士混合煎出蓬鬆柔軟的鹹派
吃起來的感覺有點像日本料理的玉子燒
口感還不錯,但總覺得有那麼一點點不同於以往吃過的鹹派的口感
吃到這邊其實已經有七分飽了,而緊接登場的主菜有燉小羊膝& 香煎鱸魚
肉質柔嫩,燉的很入味且幾乎沒有羊騷味的小羊膝
用叉子輕輕一撥,羊肉就很漂亮的分開來,好吃又不會弄髒手
而旁邊的馬鈴薯千層塔更是堪稱一絕
煮熟的馬鈴薯切成薄片後，塗上起司再一片片堆砌起來烘烤,吃起來滑潤可口
淺嚐一口同事點的香煎鱸魚,緊實的魚肉配上混合著蘿勒的奶油白醬
香味十足、滑嫩爽口且不油膩,不過口味對我來說稍鹹些
主菜後的甜點和飲料則為今天的美食料理畫上優美的休止符
當服務生端了四種不同的甜點上桌時,真是令人驚喜
第一次吃到綿密如棉花糖般,用蛋白發泡打成的"香草浮冰山",蠻特別的
還有紮實柔潤,包裹住濃郁巧克力醬的"巧克力鬆塔", 略帶薰衣草香味、表皮烤得酥脆的"烤布蕾"
和散發濃濃奶蛋香、富有彈性的"焦糖布丁"
吃起來有幸福的感覺呢
誰說法國菜一定要很昂貴、很高級呢?
在Saveurs,你可以用經濟實惠的價錢品嚐到法式料理的美味
發現法式料理平易近人且溫馨的一面...*^.^*
《iLu 意廬法式烘培點心坊》
臺北市忠孝東路四段170巷17弄9-11號 (明曜百貨後第三條巷子)
02-2779-0875
在看過許多報章雜誌報導及Lydie強力推薦iLu的下午茶後
趁著除夕前一天(過年前最後一個上班日)中午,與同事一群8人浩浩蕩蕩地前去享用法式輕食料理
一樣是家小小的店,室內的陳設散發出溫暖的法式鄉村風
我們的座位旁就是一面紅磚牆和料理台,上面放了好多可愛的料理工具、裝飾品和乾燥植物
8人分別點了幾種午餐套餐組合,有法式鹹派(鮭魚、青醬雞肉)、義大利麵、咖哩雞腿飯等
整套組合則包括湯,主菜,甜點和飲料 (*以下照片皆摘錄自網路)
我點的是鮭魚鹹派,酥酥的外皮搭配上真材實料、軟硬和乾溼度適中且滑嫩的派體
一口咬下，裡面的蛋汁香鬆軟Q,口感與味道更勝Saveurs
飯後甜點是帶著濃濃的蛋奶香、綿密有彈性且入口即化的"馬克布丁"
好好吃唷,感覺吃的有點不太過癮呢
飲料則是大杯且濃郁的奶茶或咖啡,喝的我肚子好撐
整體而言,iLu的輕食餐點真的很不錯
同時,可以在放假前,大家一起悠閒地吃頓中餐,聊天談笑的感覺真的很棒!
美中不足的是那天常出槌、鬆散的服務讓大家對iLu打了些折扣...
(可能我們人太多,或是服務生想放假了吧?! 曾去過iLu的同學倒是都沒有不好的經驗)
其實,現在腦中盤旋不去的都是一進門看到的整齊排列著精緻誘人蛋糕的玻璃櫃
改天,一定要到iLu 品嚐精緻美味的甜點,享受一下悠閒的午後時光...
Jade *∩_∩*
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