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耶誕夜的中午,和Chris全家一起到永康街吃飯
隨口建議了一家位在近麗水街和金華街交叉口,Chris喜愛的江浙小館 ~ "六品小館"
Chris在舉雙手贊成的同時,跟我說他家人一定會喜歡六品的菜餚和口味
嘿嘿...果然是一家人!!!
距離上次造訪"六品小館"少說4、5年,已經是Chris尚未出國比賽前的事情了
推門進入,濃濃的傳統外省餐館的氣息依舊
生意還是很不錯,看起來多像是家庭聚餐
方便起見,大家選擇了含括大部分功夫菜的合菜組合
共有六菜一湯,好像是$2,500
到六品,不點"豆干肉絲",就不能說到過六品
它可是六品第一名菜,非點不可唷
肉絲可選擇牛肉或豬肉
這樣的食材聽起來再平凡不過了
但切的工整纖細的豆干絲在廚師一流的炒功加持下
呈現出來的香嫩口感和帶點香辣的口味
征服了平常不吃豆類食品(豆干/豆腐)的我
我想..能讓嚴重挑食且對不愛吃的食材幾乎不妥協的我前前後後動了好幾次筷子
就知道它的厲害了吧
"砂鍋獅子頭",或可稱之為獅子頭白菜粉絲鍋
巧妙地結合了軟腴入味的獅子頭和盡收湯汁精華且透爛的白菜
帶著白菜甜味的湯頭很讚唷
(* 可惜忘了拍上岸後的獅子頭 ... :P )
"黃魚大蒜紅燒豆腐"也是六品的名菜之一
除了黃魚外,吸收了湯汁的豆腐和蒜瓣更是精華所在
不過,不愛吃紅燒魚,對這種大塊豆腐還是保持距離的我
只淺嚐了一小口魚肉而已
但看的出來其他人還是挺喜歡這道菜
"醉雞"的滋味很不錯
但軟綿綿的醉雞凍跟一般的醉雞不太一樣
在座好像只有幾個人捧場而已
香氣四溢的"鹽焗蝦",則深得大家喜愛
可惜份量少了些,吃不過癮啦 ....
對"五更腸旺"的印象不深
只記得料多實在,還不錯吃
大火快炒的"炒芥蘭",翠綠油亮
但不太吃芥蘭的我也只吃了一小口,更沒印象啦....cc
其實,六品還有兩道盛名遠播的菜
就是每天限量供應的"東坡肉"和"香酥鴨"
只能下次點囉!!!
20歲的"六品小館"沒有光鮮亮麗的外表
有的是可以緊緊抓住客人的美味江浙家常菜
是適合親友聚餐的好去處
* 六品小館
台北市金華街199巷3弄8號 <正確位址在麗水街上,近麗水&金華街交叉口>
02-2394-2815
Jade *∩_∩*
隨口建議了一家位在近麗水街和金華街交叉口,Chris喜愛的江浙小館 ~ "六品小館"
Chris在舉雙手贊成的同時,跟我說他家人一定會喜歡六品的菜餚和口味
嘿嘿...果然是一家人!!!
距離上次造訪"六品小館"少說4、5年,已經是Chris尚未出國比賽前的事情了
推門進入,濃濃的傳統外省餐館的氣息依舊
生意還是很不錯,看起來多像是家庭聚餐
方便起見,大家選擇了含括大部分功夫菜的合菜組合
共有六菜一湯,好像是$2,500
到六品,不點"豆干肉絲",就不能說到過六品
它可是六品第一名菜,非點不可唷
肉絲可選擇牛肉或豬肉
這樣的食材聽起來再平凡不過了
但切的工整纖細的豆干絲在廚師一流的炒功加持下
呈現出來的香嫩口感和帶點香辣的口味
征服了平常不吃豆類食品(豆干/豆腐)的我
我想..能讓嚴重挑食且對不愛吃的食材幾乎不妥協的我前前後後動了好幾次筷子
就知道它的厲害了吧
"砂鍋獅子頭",或可稱之為獅子頭白菜粉絲鍋
巧妙地結合了軟腴入味的獅子頭和盡收湯汁精華且透爛的白菜
帶著白菜甜味的湯頭很讚唷
(* 可惜忘了拍上岸後的獅子頭 ... :P )
"黃魚大蒜紅燒豆腐"也是六品的名菜之一
除了黃魚外,吸收了湯汁的豆腐和蒜瓣更是精華所在
不過,不愛吃紅燒魚,對這種大塊豆腐還是保持距離的我
只淺嚐了一小口魚肉而已
但看的出來其他人還是挺喜歡這道菜
"醉雞"的滋味很不錯
但軟綿綿的醉雞凍跟一般的醉雞不太一樣
在座好像只有幾個人捧場而已
香氣四溢的"鹽焗蝦",則深得大家喜愛
可惜份量少了些,吃不過癮啦 ....
對"五更腸旺"的印象不深
只記得料多實在,還不錯吃
大火快炒的"炒芥蘭",翠綠油亮
但不太吃芥蘭的我也只吃了一小口,更沒印象啦....cc
其實,六品還有兩道盛名遠播的菜
就是每天限量供應的"東坡肉"和"香酥鴨"
只能下次點囉!!!
20歲的"六品小館"沒有光鮮亮麗的外表
有的是可以緊緊抓住客人的美味江浙家常菜
是適合親友聚餐的好去處
* 六品小館
台北市金華街199巷3弄8號 <正確位址在麗水街上,近麗水&金華街交叉口>
02-2394-2815
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