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不用加班的夜晚
可要好好把握!
除了到三越信義A4認領早該去領取的衣服
正好可以找在隔壁大樓工作的Grace共進晚餐

也是美食一族的Grace,很快地建議了一家她曾造訪過也覺得不錯的餐廳
就是位在三越信義A4六樓的"發現越"
和大多的越南餐館不太一樣
"發現越"用燈光、珠簾營造神秘的氣氛
提供一個具有時尚感的用餐空間

雖然有2~3人套餐可選擇 ($780, 四菜一湯)
我們最後還是決定採用單點的方式
點好菜後,一道道賣相佳的菜餚即火速上桌
讓我們措手不及.... :)

人氣料理"越式鮮蝦捲"($150)

香Q、有彈性的透明春捲皮包裹了鮮蝦、九層塔、薄荷葉、米線外
還少見地加入了豬肉片和蛋皮
帶著柔美色澤的好賣相讓人食指大動
再沾取帶著花生碎粒的醬汁來吃
交疊出鮮美又豐富的好滋味


看似一般的"越式涼拌雞絲" ($180) 
混合了雞肉絲、高麗菜絲、小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲等
再淋上以檸檬汁為主的醬汁,灑上花生碎粒
一入口就可感受到它的爽口宜人

這邊的"甘蔗蝦"($180) 應該是蝦漿用量較多,所以長的較壯碩
吃法也不太一樣
服務生會建議客人先將甘蔗抽離
再和細米粉一起包在生菜裡
可以同時品味蝦子的鮮甜和生菜的新鮮


菇類與各式蔬菜(花椰菜、高麗菜、油菜、玉米筍、胡蘿蔔) 搭檔演出的"鮮菌什錦蔬菜" ($150)
帶點芶芡,炒的挺香
還兼具不同的維生素呢!

2人一餐吃來共$770 (含服務費)
雖然,就越南菜來說算是中高價位
但人家可是走精緻路線的嘛....
同時,整體餐點表現很不錯
清爽的越南菜果然是炎炎夏日的好選擇!!!

* 發現越 
   台北新光三越信義A4, 6樓; 02-2722-2565
   台北新光三越站前店, 12樓; 02-2371-8997
   台南新光三越中山店, 12樓; 06-228-3020

Jade   *^____^*

 

 

 

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