Chris & Jade's Sweetest Memories ~

在消費水準偏高的觀光小鎮Gatlinburg 住了3個晚上
是如何解決民生大事呢?
住哪裡? 吃什麼??
即將揭曉.....

第一天晚上下褟的旅館是Fairfield Inn by Marriott (3★), 是Chris上priceline標的, US$60元有找
離鎮上最熱鬧的商店街約莫5分鐘路程, 而且還依傍著溪流呢
房間設備維護的很不錯, 住起來也挺舒適, 有一定的品質
這就是為何我們一直愛住Marriott 系統下, 比較親民的Courtyard or Fairfield Inn
真的是經濟實惠喔!
 
 
< 右下圖轉貼自Fairfield Inn Gatlinburg Downtown 網頁>

第一天晚上就到位在熱鬧街上的"Bubba Gump Shrimp Co. " 解決晚餐
看過電影"阿甘正傳 Forrest Gump" 的人應該對Bubba Gump不陌生吧
電影中, 阿甘為紀念他好友, 乃以他和他好友名字為新成立的捕蝦公司命名, 叫做Bubba Gump
而現實生活中, 確有海鮮餐廳買下商標, 經營起Bubba Gump Shrimp Co. 
 

店內的陳設佈置呼應了電影, 有著各式各樣Forrest Gump 電影中出現的物品與場景 
如果對電影印象深刻的話, 應該會很有親切感
忘記了也無妨, Bar台的其中一台電視會一次又一次播放"Forrest Gump", 隨時可以幫你回復記憶 
 
 

每一張桌子上都有放著一個鋁製水桶
裡面裝的是番茄醬等調味料和整捲的餐巾紙 & 以讓阿甘出國比賽的拿手強項~ 乒乓球拍為造型的飲料menu 　
另外, 還有紅、藍各一的車牌, 超有意思滴
當你需要服務生時, 請翻紅牌「STOP FOREST STOP」, 服務生就會停下來詢問你的需求
而當你翻成藍牌「RUN FOREST RUN」時, 服務生就會很識相地不來打擾你用餐
第一次造訪, 可要仔細聽服務生解說喔, 不懂遊戲規則可就誤會大了 呵呵 
 

菜單上有著琳瑯滿目的菜色, 每一道都搭配了有趣的名字
實在太難抉擇了, 索性選擇了4道菜名前方有打上帶著可愛微笑的蝦子logo的菜
用來自美國南方的cajun 醬 & 新鮮蝦子烹煮而成的"Cajun Shrimp" ($7.99)
微辣, 且帶著特別的辛香味, 可口又開胃
再拿著本來就香脆好吃的大蒜麵包沾著醬汁吃, 更讚 
而"Shrimper’s Net Catch" 則是招牌菜之一
加入啤酒烹煮, 有大蒜和cajun兩種口味可選擇, 因為已經有一道Cajun Shrimp, 就來個大蒜口味的吧
此外, 正常版是3/4 pound ($9.99), 但衝著店家的貼心提醒....
"You and your crew will be begging for more, so try 1 1/2 pounds!” 
直接來份1 1/2 pounds ($19.98) 唄
果然, 招牌就是招牌, 蝦子新鮮且風味佳, 吃的十分過癮呢!
 

另外兩道屬於burger 系列, 一是"Shrimp Po' Boy"($9.79), 一是"Dixie Fishwich"($8.99)
Side dish 一樣, 有香脆又不會太油膩的金黃薯條, 和一小盒爽口的coleslaw (涼拌高麗菜絲沙拉)
而且, 特別的是都放在印了與阿甘和他親友有關的當地新聞報紙上出餐
由Chris 操刀幫大家切分burger, 每個人就淺嚐一些試試口味
發現兩道都好吃, 表現幾乎不分軒輊, 就看你喜歡蝦料理 or 魚料理嚕
走New Orleans 路線的 Shrimp Po' Boy, 有中看也中吃的popcorn shrimp (蝦米花; 做法就像KFC 的雞米花嚕)
而Dixie Fishwich 是阿甘和Lt. Dan 每天必吃, 用炭烤魚片+Jack Cheese+帶著Louisiana 州風味的獨特醬料
 

看起來似乎分量不多, 但我們5人吃的可撐著呢, 也沒有多餘的胃容納其他食物了, 有點可惜~
要不應該就可以嚐到一些特別的阿甘牌甜點 & 飲料
此外, 還有一道人氣排行居冠, 綜合了4 樣經典口味和烹調方式的"Shrimper’s Havean", 此行沒機會點用
只能留待下回嚕....

不過, 好吃歸好吃, 喜歡歸喜歡
在附上11.25% 的高檔貨物稅, 再加上15~20% 的小費後
還真是小傷呢.....  > <
有鑑於此, 接下來的兩個晚上, 都是由楊大廚來為大家服務嚕 

能讓楊大廚一展手藝, 廚房是一定少不了的
正好Great Smoky Mountains National Park 周遭有不少配備很好的渡假木屋出租
就算原本只是3個人的旅行, Chris 也「殘殘」(台語)地訂了兩個晚上的渡假 ~ Heaven Sent

先到Diamond Mountain Rentals 的辦公室領了鑰匙
在GPS 的導航下, 沿著山路一圈一圈地往上爬, 有些路段還挺陡峭的呢
也幸好有GPS, 要不然還真不知道如何在不時會有其他條山路岔出的山區找到我們的目的地
而在開上山的當下, 我們也清楚明瞭了, 一旦開上去, 就不可能晚上再開下山到鎮上HAPPY啦
因為沒有燈光的曲折山路, 應該亂可怕的

第1 次沒有找到, 忘了是第2 還是第3 次才找到"Heaven Sent"
外表看起來似乎….普通, 跟想像中的原木渡假屋不一樣, 更別提沿途經過的豪華 or 可愛房舍
不過, 開門入內後就…. 放心了
雖然乍看之下覺得空間沒有想像中的大, 但對5 個人來說, 住起來還算舒適啦 
 

首要之務當然是要了解地理環境嚕
客廳不算太大, 但該有的都有, 有個壁爐呢
還有張可以變裝成Queen-size床的大沙發, 也委屈Shih-Ching 把客廳當房間嚕
此外, 白天, 落地窗外看出去的就是翠綠的山巒; 夜晚, 看出去的就是寧靜的夜色
我們因此還「厚工」地把厚重的沙發轉向,只為了可以無時無刻飽覽自然景色
不過, 後來覺得所有人對著窗外、背對電視坐著, 實在有點好笑, 還是物歸原位嚕 
 

緊鄰客廳旁的是擺著一組飯桌椅的飯廳 & 全配的廚房
廚房裡的東西大致也齊全了, 就差一些我們東方人做菜習慣用的器具 & 房東可以再貼心一點為房客準備的小東西


1F 有間臥房 & 一套衛浴, 是Chris 和我的房間
最讚的是走出落地窗外, 就是放著簡易版Jacuzzi 的陽台, 多方便啊! :P
 

樓梯一上2F, 直接映入眼簾的是另一座Jacuzzi, 這可就是豪華版嚕
Jacuzzi 旁是可以直接眺望客廳的半開放式的臥房 & 馬桶也有自己小房間的一套衛浴
而大片落地窗外的自然景緻, 躺在床上就能欣賞到了
2F是Chris’媽 & Shih-Ching’s 媽的領土
可惜她們都太「閉斯」了, 任Jacuzzi 晾在那邊而沒使用 
    
 
室內空間介紹完了, 就來看看室外空間吧
廚房門外, 是座往外搭建而出的L型陽台(下面是空的), 連接到1F的臥室外, 視野很不錯
陽台上擺放了木製野餐桌椅、烤肉爐和簡易版Jacuzzi 
 

除了睡覺的臥房外, 這邊算是我們大家停留時間最長的地方吧
我們大家一起在陽台享用元氣早餐和豐盛晚餐 
一起站在陽台欄杆邊吃的多汁又多子的切片西瓜, 違反公民道德的把西瓜子往漆黑一片的下方吐下
還打趣說或許一兩年後我們有機會再訪時, 陽台下方都長出西瓜了呢 
兩位媽媽就在陽台聊天、放空、做運動, 一早起床也來這邊呼吸新鮮空氣
而Chris 和我則連著兩個晚上都在月色下泡暖暖的Jacuzzi, 好不享受~~
 
 

Chris 和我向來都愛住有廚房配備的渡假村
這回更是可以將廚房的功能發揮的淋漓盡致了
利用這個廚房, 我們總共料理了2頓晚餐、2頓早餐和1頓簡易中餐
大廚, 想當然爾就是Chris嚕, 我則是偶爾兼當二廚的跑龍套小妹
而Shih-Ching 除了跑龍套外, 主要還負責洗碗等善後工作
 

因為美國超市販售的食材都以量取勝, 我們也不敢買太多, 只好就有限的食材去做變化
加上兩位媽媽食量都很小, 晚餐就準備個3菜1湯 or 4菜吧
第一個晚上的菜色有:
青椒炒蝦、蘑菇炒肉絲、清炒甘藍菜和蛤礪巧達濃湯 
 
 

第二個晚上的菜色有:
忘了名字的焗烤蟹肉半成品、萵苣炒肉絲、清炒甘藍菜、洋蔥炒蛋和Jade獨享的炒蛋<*因為我不吃洋蔥啦 :P >
 
 

兩天的早餐除了自製火腿起司吐司、yogurt外
Chris 特別將前一晚的剩飯製作成好吃的火腿 or 肉絲蛋炒飯


多虧了這個廚房, 幫我們省下了不少吃的花費 
當然更要感謝勞苦功高的Chris大廚!! 
Well… 有個會做菜又愛做菜的老公, 真的很幸福

由於Chris 和我本身是Timesharing Resort 的owner
這種有客廳、有廚房、有Jacuzzi等的住宿地方對我們來說並不新奇
但卻是我們第一次跟家人朋友們在國外一起舒服地享用豪華渡假屋的環境設備, 一起渡過悠閒怡然的假期
雖然2個晚上的代價是US$375 (125/per night x2 + House/Process Fee + Sales Tax)
只要一行5人都住的開心, 一切就值得啦!!!

以上報告~
Thank You!!  

* Bubba Gump Shrimp Co.
   900 Parkway, Gatlinburg, TN 37738 ;  865-430-3034
   Open daily at 11am
  
Jade *∩_∩*