Chris & Jade's Sweetest Memories ~

前前後後造訪過"台北花卉村" 2、3次了, 一直把它定義為適合全家老少同遊及聚餐的好去處
<*請參閱 適合闔家同遊的"台北花卉村" & 再訪"台北花卉村" ~ 拈花惹草的美好時光 >
特別是當冷氣團來襲, 天候又濕又冷時, 更該考慮到這個不怕風吹雨淋的地方
所以, 過年後Chris' Family 的家庭聚會就安排到台北花卉村嚕

台北花卉村裡兩家人氣餐廳, 一家是上回因躲雨意外造訪的"彭師傅創藝料理", 一家是曾去過北投本店的"阿鴻的菜"
週末假日常常是座無虛席, 若想順利進入用餐, 建議要事先訂位, 特別是用餐人數多時
而這回我們鎖定的是..... "阿鴻的菜 社子旗艦店"
和北投本店古意的裝潢不同, 社子旗艦店相較華麗氣派, 也寬敞的多, 很適合需要大桌的親友聚餐
 
 

一行6大2小, 本來想點$1,000 合菜, 再單點幾道主廚推薦菜
因為假日沒供應$1,000 款, 就選擇7 菜 1 湯, 約5~6人份的$2,000 合菜, 搭配幾碗白飯($15) 和"招牌豬油飯" ($20)
BTW, 合菜組合是不能更換任何菜色的喔

店家招待小菜2碟 ~ 涼拌小黃瓜 & 涼拌海帶, 都不錯!


"塩焗無骨雞" 是阿鴻的招牌菜
像是醉雞的做法, 但少了酒味
皮Q脆、肉嫩彈牙, 不沾桔醬就好吃嚕, 沾了桔醬則別有另一番風味


"四季豆軟絲" 連擺盤都講究, 還有花卉陪襯呢
軟絲處理的軟硬適中, 混在其中的偽軟絲 ~ 鹽酥杏鮑菇也不賴
而不是我的菜的四季豆聽說頗好吃


新鮮的"白灼鮮蝦", 不用特別調味, 就可以讓涵涵小妹妹吃的津津有味嚕


"糖醋魚片" 的魚片肉質和調味都OK, 就是份量少了點


應該是改良過的"梅菜扣肉", 沒有正宗客家梅菜扣肉來得鹹, 較合大家口味
肥肉部分處理的不錯, 不會太膩口, 讓平常不吃肥肉的我還敢夾上幾口吃
而醬汁拿來拌飯, 一整個下飯啊!!


唔, "阿鴻豆腐煲"...... 不吃豆腐的我自然就SKIP 它嚕
但聽說這道也是招牌菜之一的豆腐, 厚實好吃
倒是在Ken & Cathy 的推薦下, 嚐了口提味用的蝦米, 口感果然如他們說的紮實, 不會軟軟爛爛滴


一整個好愛嫩又入味的"客家悶筍", 剛好又擺在我前面, 一直夾不停
湯汁也很得我心, 一直舀來當湯喝


裝在砂鍋中, 熱騰騰上桌的"鳳梨苦瓜雞", 本來被不吃苦的我列為拒絕往來戶
在Chris 的背書下嚐了一下, 湯頭喝來確實不覺苦, 而且雞肉也不會太柴、太硬
只是, 不錯喝是不錯喝啦, 但大家更懷念的是陽明山竹子湖"冠宸食館"混合著醃鳳梨甘甜滋味的鳳梨苦瓜雞
那可是讓我第一次在沒有被逼的狀態下, 喝超過5口以上苦瓜煮的湯的地方哩


最後上桌的是店家招待的水果柳丁切盤
咦?.... 我還以為會是和本店一樣的"情人果" 哩

整體來說, "阿鴻的菜" 算合大家的口味, 一餐吃下來, 只能用飽~ 飽~~ 飽~~~ 收場
還好, 因地利之便, 可以在腹地雖不大, 但也可以悠哉逛上好幾個小時的台北花卉村園區走一走, 消化一下嚕!
 
  

* 阿鴻的菜
   << 社子旗艦店 >> 台北市延平北路7段18號之2 (台北花卉村內, 在社子洲美大橋旁); 02-2810-9882
   Open hours: 9:30am ~ 9pm
   建議事先訂位; 消費可抵2 hrs 停車費
   
   << 北投店 >> 台北市北投區大業路452巷29號 (捷運北投站出站後往左邊走, 穿過公園即達); 02-2897-5097 
   Open hours: 11am ~ 2pm, 5 ~ 9pm
   建議事先訂位
   
Jade  *∩_∩*