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大概八百年沒拜讀星期五蘋果日報家居王版了
清明假期回台南時正好翻了它, 報導了一家一看就合我口味的Café
而一星期後, 就有幸到訪了~
睡到自然醒的週末午後, 第一站就是位在永康街寧靜巷弄裡的"flat white" café
低矮的水泥牆, 明亮的大片落地窗, 厚實穩重的木門….
具現代感的極簡風格是它傳達出來的第一印象
打破了隔間藩籬, 一入內就可以將整間café 一覽無遺, 感覺寬敞、明亮、簡潔
環顧四週, 學設計的老闆應該是極簡風格的奉行者吧
空間結構上採開放式的隔間, 使用的是強調線條簡單、直接且搭配性高的傢俱, 就算混搭也無妨
再搭配上富造型及色彩變化的家飾
讓整個空間更有層次感, 也展現出老闆的個人風格和生活品味
最吸引人目光的莫過於聽說約10坪大, 有著中島吧台的開放式廚房
店內客人可以看著男老闆Phil & 女老闆Vicky 和另一位工作人員, 用心準備著餐點和飲品
需要煎、烤的食物就在後方的料理區準備
白色瓷磚牆面上掛了size & 功能各異的鍋具
中島吧台右側的木板層架, 整齊地擺放著紅酒、玻璃杯、茶包、料理用醬料等
延伸到牆邊, 有堆疊的很有feel的書
吧台另一側是座位區, 綠色、紫色的圓板凳挺搶眼呢
吧台底的鐵櫃上, 有書、有雜誌, 還有不少的CD和一台舊式打字機
以大門為中心, 將座位區區分成左右兩塊
右邊座位區是可拼可拆的白色的桌子, 搭配改良式的長板凳椅, 有種整齊又純淨的感覺
空間是不擁擠啦, 只是桌椅排列的方式, 可能會讓你一不注意就跟其他桌的客人四目交接, 害羞~
面(背)對的大片落地窗外側是戶外等候區暨吸煙區
貼著牆, 左右各有座木板釘的L型椅, 看起來挺舒適呢
而左邊座位區所用的傢俱和擺飾又大不相同了
有張可以容納10人的大木桌, 搭配上紅色和灰色的椅子, 樸實中帶著活潑
另外一組則是帶著古典鄉村風的木桌及木椅
靠落地窗的角落有兩組小沙發
待某位客人離開後, Lydie 和我便從右邊的白色座位區轉移陣地到靠牆的2人小沙發區, 有了不同的風景
可能換位換上癮了, 一直覬覦隔壁那組日本Karimoku 的K Chair 扶手綠沙發, 但終究不能如願
除了同樣都是小沙發外, 離沙發咫尺之遠的牆壁上掛的是同系列的炭筆畫
帶著詼諧風格的畫作, 可是出自於老闆Phil 之手呢, 好強好強!!!
除了那三幅, 另有大大小小幾幅畫作也都是老闆的作品
可以用自己的畫作來點綴自己的café, 讓"flat white" 更有個性了
說flat white 有個性, 其實從其他小地方也看的出來唷
以鐵馬當裝飾品是沒什麼新意啦, 但能把掃帚那麼理直氣壯地掛在牆上可就cool了吧 哈
樸素到不行的白色大鐘, 簡單有特色的吊燈呼應了極簡風格
而木相框 + 黑白照片, 白容器 + 綠植栽則替flat white 帶來了溫度
綜合來說, 看到"flat white" 就讓我想到富錦街頭的"woolloomooloo", 還有富錦街尾的"朵兒咖啡館"
都是很難讓人不喜歡上的café
I like it~
接下來就來看看餐飲的表現唄....
清爽MENU上的灰色小圓對話方塊中, 寫著"不知道要選什麼 就叫救命! "
哈 有這麼嚴重嗎??
同時, 店主人也透過了標示在餐點品項間的幾句話語, 清楚直接地傳達了店家的經營理念和對食材的要求
eg. 我們不賣您超過兩杯酒
當日手工甜點, 請自由發問
我們用TWG 茶葉; 我們用Valrhona
既然來flat white, 當然要來一杯"flat white 小白咖啡" ($140) 啊 (*flat white 只有熱飲, 沒有冷飲)
Lydie 點的則是熱"caffé Latte" ($150)
官方說法表示...flat white 其實是澳洲某種咖啡品項, 比Latte 再濃些
也有人形容 flat white 是 half way between caffé Latte and caffé Cappuccino
實際比較後發現, 這裡的咖啡其實還不錯喝, 挺順口滴
然flat White 真的比較濃說
也聽說這邊的 "烤杏仁冰拿鐵" 很讚喔! 讓很愛杏仁的我在選擇時粉掙扎
後來還是決定先試同名"flat white", 烤杏仁拿鐵就留待下回吧
<*左: Flat White, 右: Latte>
除了飲料, 有供應沙拉、panini 類輕食, 而panini 還有甜的可選擇呢
我們點了兩款panini, 分別是"黑橄欖鮪魚"($180) 和名字可愛的"蘑菇蒜蒜"($180)
呵呵..... 各有各的風味, 都好吃耶
感覺的出食材檔次應該不低, 料也給的蠻大方
拌了橄欖油和紅酒醋的生菜沙拉, 也是一整個新鮮爽口啊
整份吃下來, 其實很撐呢!!
<*左: 黑橄欖鮪魚panini, 右: 蘑菇蒜蒜panini >
好不容易解決了panini, 撐歸撐, 看到女老闆Vicky 從冰箱端出的"homemade cheesecake", 還是無法抵擋誘惑
親切大方的Vicky 想說我們兩個人share, 還特別切大塊一點, 謝謝啦~
cheesecake 的主體口感綿密, 挺香濃, 帶著淡淡的甜味
派皮不走酥脆路線, 稍稍偏軟些
整體來說還不錯, 只是後來結帳時發現.... 呼, 還挺高貴的耶, $120
寫到這邊, 發現前文有提到了flat white 的兩位靈魂人物 Phil & Vicky, 卻差點遺漏了鎮店之寶 ~ 白狼
和白狼的初次見面是我們的panini 上桌時, 聽Vicky 說.... 剛睡醒的白狼是被香味引來的
只見他不時倚在我們桌邊, 無辜地看著我們
但因為不確定他的飲食習慣, 我們也只能辜負他的期待了
不過, 他真的是出奇的乖耶
話說, flat white 才開業短短一個月(2010.3.6開幕), 已經有一定的能見度了
有些客人看起來像是常客, 有些則是我們這種陸續walk-in 的客人
不到3點, 就呈現滿座狀態
而且, 似乎已有些名人慕名而來了
像那天坐在我們旁邊的應該是知名美食作家韓老師; 斜前方則是本人臉蛋有夠小, 身材有夠瘦的的芸式唱腔掌門人
離開前, 女老闆Vicky 熱情的跟我們說... 歡迎下次帶notebook 來上網
Umm... 有插座 + 可無線上網的配備, 真是太符合現代人的需求啦
基本上, 這是個愉悅的"flat white" 初體驗
不僅環境好, 咖啡和輕食也都有水準以上的表現
雖然價錢不太親民, 看在它的所在地段 & 它能帶給我們的美好舒適感受, 花費部分就好說好說了
期待下次再訪ㄋㄟ
* flat white
台北市永康街41巷12號; 02-3393-8872
Open hours: 12pm ~ 10pm; Tue. 休
Jade *∩_∩*
清明假期回台南時正好翻了它, 報導了一家一看就合我口味的Café
而一星期後, 就有幸到訪了~
睡到自然醒的週末午後, 第一站就是位在永康街寧靜巷弄裡的"flat white" café
低矮的水泥牆, 明亮的大片落地窗, 厚實穩重的木門….
具現代感的極簡風格是它傳達出來的第一印象
打破了隔間藩籬, 一入內就可以將整間café 一覽無遺, 感覺寬敞、明亮、簡潔
環顧四週, 學設計的老闆應該是極簡風格的奉行者吧
空間結構上採開放式的隔間, 使用的是強調線條簡單、直接且搭配性高的傢俱, 就算混搭也無妨
再搭配上富造型及色彩變化的家飾
讓整個空間更有層次感, 也展現出老闆的個人風格和生活品味
最吸引人目光的莫過於聽說約10坪大, 有著中島吧台的開放式廚房
店內客人可以看著男老闆Phil & 女老闆Vicky 和另一位工作人員, 用心準備著餐點和飲品
需要煎、烤的食物就在後方的料理區準備
白色瓷磚牆面上掛了size & 功能各異的鍋具
中島吧台右側的木板層架, 整齊地擺放著紅酒、玻璃杯、茶包、料理用醬料等
延伸到牆邊, 有堆疊的很有feel的書
吧台另一側是座位區, 綠色、紫色的圓板凳挺搶眼呢
吧台底的鐵櫃上, 有書、有雜誌, 還有不少的CD和一台舊式打字機
以大門為中心, 將座位區區分成左右兩塊
右邊座位區是可拼可拆的白色的桌子, 搭配改良式的長板凳椅, 有種整齊又純淨的感覺
空間是不擁擠啦, 只是桌椅排列的方式, 可能會讓你一不注意就跟其他桌的客人四目交接, 害羞~
面(背)對的大片落地窗外側是戶外等候區暨吸煙區
貼著牆, 左右各有座木板釘的L型椅, 看起來挺舒適呢
而左邊座位區所用的傢俱和擺飾又大不相同了
有張可以容納10人的大木桌, 搭配上紅色和灰色的椅子, 樸實中帶著活潑
另外一組則是帶著古典鄉村風的木桌及木椅
靠落地窗的角落有兩組小沙發
待某位客人離開後, Lydie 和我便從右邊的白色座位區轉移陣地到靠牆的2人小沙發區, 有了不同的風景
可能換位換上癮了, 一直覬覦隔壁那組日本Karimoku 的K Chair 扶手綠沙發, 但終究不能如願
除了同樣都是小沙發外, 離沙發咫尺之遠的牆壁上掛的是同系列的炭筆畫
帶著詼諧風格的畫作, 可是出自於老闆Phil 之手呢, 好強好強!!!
除了那三幅, 另有大大小小幾幅畫作也都是老闆的作品
可以用自己的畫作來點綴自己的café, 讓"flat white" 更有個性了
說flat white 有個性, 其實從其他小地方也看的出來唷
以鐵馬當裝飾品是沒什麼新意啦, 但能把掃帚那麼理直氣壯地掛在牆上可就cool了吧 哈
樸素到不行的白色大鐘, 簡單有特色的吊燈呼應了極簡風格
而木相框 + 黑白照片, 白容器 + 綠植栽則替flat white 帶來了溫度
綜合來說, 看到"flat white" 就讓我想到富錦街頭的"woolloomooloo", 還有富錦街尾的"朵兒咖啡館"
都是很難讓人不喜歡上的café
I like it~
接下來就來看看餐飲的表現唄....
清爽MENU上的灰色小圓對話方塊中, 寫著"不知道要選什麼 就叫救命! "
哈 有這麼嚴重嗎??
同時, 店主人也透過了標示在餐點品項間的幾句話語, 清楚直接地傳達了店家的經營理念和對食材的要求
eg. 我們不賣您超過兩杯酒
當日手工甜點, 請自由發問
我們用TWG 茶葉; 我們用Valrhona
既然來flat white, 當然要來一杯"flat white 小白咖啡" ($140) 啊 (*flat white 只有熱飲, 沒有冷飲)
Lydie 點的則是熱"caffé Latte" ($150)
官方說法表示...flat white 其實是澳洲某種咖啡品項, 比Latte 再濃些
也有人形容 flat white 是 half way between caffé Latte and caffé Cappuccino
實際比較後發現, 這裡的咖啡其實還不錯喝, 挺順口滴
然flat White 真的比較濃說
也聽說這邊的 "烤杏仁冰拿鐵" 很讚喔! 讓很愛杏仁的我在選擇時粉掙扎
後來還是決定先試同名"flat white", 烤杏仁拿鐵就留待下回吧
<*左: Flat White, 右: Latte>
除了飲料, 有供應沙拉、panini 類輕食, 而panini 還有甜的可選擇呢
我們點了兩款panini, 分別是"黑橄欖鮪魚"($180) 和名字可愛的"蘑菇蒜蒜"($180)
呵呵..... 各有各的風味, 都好吃耶
感覺的出食材檔次應該不低, 料也給的蠻大方
拌了橄欖油和紅酒醋的生菜沙拉, 也是一整個新鮮爽口啊
整份吃下來, 其實很撐呢!!
<*左: 黑橄欖鮪魚panini, 右: 蘑菇蒜蒜panini >
好不容易解決了panini, 撐歸撐, 看到女老闆Vicky 從冰箱端出的"homemade cheesecake", 還是無法抵擋誘惑
親切大方的Vicky 想說我們兩個人share, 還特別切大塊一點, 謝謝啦~
cheesecake 的主體口感綿密, 挺香濃, 帶著淡淡的甜味
派皮不走酥脆路線, 稍稍偏軟些
整體來說還不錯, 只是後來結帳時發現.... 呼, 還挺高貴的耶, $120
寫到這邊, 發現前文有提到了flat white 的兩位靈魂人物 Phil & Vicky, 卻差點遺漏了鎮店之寶 ~ 白狼
和白狼的初次見面是我們的panini 上桌時, 聽Vicky 說.... 剛睡醒的白狼是被香味引來的
只見他不時倚在我們桌邊, 無辜地看著我們
但因為不確定他的飲食習慣, 我們也只能辜負他的期待了
不過, 他真的是出奇的乖耶
話說, flat white 才開業短短一個月(2010.3.6開幕), 已經有一定的能見度了
有些客人看起來像是常客, 有些則是我們這種陸續walk-in 的客人
不到3點, 就呈現滿座狀態
而且, 似乎已有些名人慕名而來了
像那天坐在我們旁邊的應該是知名美食作家韓老師; 斜前方則是本人臉蛋有夠小, 身材有夠瘦的的芸式唱腔掌門人
離開前, 女老闆Vicky 熱情的跟我們說... 歡迎下次帶notebook 來上網
Umm... 有插座 + 可無線上網的配備, 真是太符合現代人的需求啦
基本上, 這是個愉悅的"flat white" 初體驗
不僅環境好, 咖啡和輕食也都有水準以上的表現
雖然價錢不太親民, 看在它的所在地段 & 它能帶給我們的美好舒適感受, 花費部分就好說好說了
期待下次再訪ㄋㄟ
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