Chris & Jade's Sweetest Memories ~

前陣子看藝人在電視上推薦吃宵夜名店
除了對不曾造訪過的幾家半夜時仍熱鬧滾滾的涼麵店十分感興趣外
就是幾年前曾讓我有美味程度似乎不如其名氣感受的"馬祖麵店"
合理的理由是當時外帶回公司吃, 所以麵難免會軟、糊掉, 醬也被吸乾了
所以, 應該要再給它一次機會平反的啦

約9:45pm抵達, 都這麼晚了, 用餐的客人還真不少
一樓全滿外, 二樓也坐了約八成滿
1992年開張的馬祖麵店, 店面在今年初重新裝潢過
店名也從馬祖麵店改成更具在地味的"四鄉五島—馬祖麵店"
(註: 四鄉五島包括南竿鄉、北竿鄉、莒光鄉 <含東莒島、西莒島>、東引鄉)
不變的是.... 依然是24小時服務鄉親 
 

找好位子, 就可以開始點菜嚕
點菜單條列的很清楚, 各項麵點、湯品外, 小菜也都一樣一樣標價清楚
而麵點、湯品還可以勾選要加貢丸 or 魚丸 or 餛飩 or 蛋包等….
不過, 點好菜後, 可就要「耐心」等候了~~
或許是客人真的太多, 也或許是不小心遺漏了我們的點菜單
讓以為等了半小時(其實大概等15分鐘啦) 而有點不耐煩的Chris故意烙狠話說…
"吼…等那麼久, 最好給我好吃點"
<*Chris一發狠完就說: 妳一定會把我講的話寫在網誌上吧?! Jade 暗想, 你說ㄋㄟ??...
   不過那段時間也難為他了, 心繫在醫院的爸爸, 會不耐等候是可以理解的.... >

負責二樓送菜、整理桌面的工作人員總算意識到我們桌上空無一物, 而主動幫我們催單
約莫等了20來分鐘後, 終於上菜啦!!

Chris的"炸醬麵"($35/小) 裡沒有其他炸醬麵醬中常見的豆干
口味也跟一般炸醬不同, 不會太重、太淡, 有股特別的風味
別看它醬料有點少, 有Q勁的手工細麵可是已經吸收了醬料的精華嚕
好吃 好吃 ~
不過, 小碗份量對男生來說應該只能說「精緻」, 對女生來說則挺剛好 


剛走過別人桌前正好看到一碗黑黑的麵, 當下就決定點它了~ "黑麻麵"($45/小)
黑麻麵不是Chris以為的韓式黑麻麵, 而是淋上黑芝麻醬的乾麵
和人氣Top1的"麻醬麵"堪稱是黑白郎君組合, 一為黑芝麻醬, 一為白芝麻醬
忘了先拍變身前的照片, 變身後其實就是黑嘛嘛一片
不過, 外表雖不好看, 內在可是挺吸引人呢
一入口, 黑芝麻醬香氣四溢, 且濃淡適中, 讚!
多加了我最愛的"貢丸"($30/ 兩顆), 口感札實有彈性, 呼, 大滿足~ 


點了一碗配麵良伴 ~ "餛飩湯"($30/ 小)
裡面的餛飩大概有10顆吧, 是我偏愛的小餛飩
餛飩的大小和口感較為細緻的薄皮, 皆符合我的期待
但肉餡部分, 稍嫌軟爛些…
其實, 這邊的客人除了餛飩湯外, 也很愛經濟實惠的"蛋包湯"喔 


小菜洋洋灑灑大概有20多種可以選擇
Chris 個人專屬"泡菜"($30), 屬於台式口味, 聽說還不錯
爽脆的"小黃瓜"($30), 不會過鹹、過酸或過甜, 很有Home-made的feel
當日"燙青菜"($30)是大陸妹, 份量還不少
光看就覺好吃的"嘴邊肉"($50), 柔嫩又不失彈性 
  

果然, 還是要現場吃才能證明"四鄉五島—馬祖麵店" 並非浪得虛名
若單就麻醬、炸醬麵來比較, 就我個人喜好
這邊勝過另一家宵夜名店"小龍飲食"和人氣眷村懷舊小吃"村子口"呢 

至於還沒開始吃就烙狠話的Chris嘛
雖然在那段時間不管吃什麼似乎都沒啥胃口
但還是中肯地下了一個comment....
"不錯啊, 這邊每樣東西都還不錯!! "

So...以後, 隨時肚子餓, 也還有行動力時
就知道可以去哪兒報到嚕....

* 四鄉五島—馬祖麵店
   台北市遼寧街7號(近遼寧街 & 八德路口); 02-2771-5406 
   Open 24 hours

Jade  *^___^*