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大稻埕住宅區內, 永樂國小圍牆邊, 一家超過80年歷史的"賣麵炎仔 金泉小吃店"
是令許多老台北人懷念不已的古早味
它的高人氣, 之前就從在大稻埕長大的Chris’媽 & 也曾親臨見證的Ken 那邊略知一二
近中午才起床的周日, Chris 提議去賣麵炎仔
出發前先上網研究一下地圖, 免得讓對那一帶有一點熟又不是太熟的Chris帶著我走迷宮
運氣挺好, 從台北橋下隨便點豆點到的小巷就是賣麵炎仔所在的安西街
當看到店門前有人潮或是排隊的人龍那家就是啦
就在舊式公寓內, 1、2F都有位子
有趣的是要上2F, 不是從1F的內梯上2F, 而是要從獨立在店外的樓梯上樓
也因為Ken已經幫我們倆打過預防針了, 整體用餐環境沒有我們想像中的糟
房子老舊, 陳設較凌亂是不爭的事實, 乾淨清潔度也有提升的空間
但還不至於會讓人拔腿就跑啦
最好兩人以上去用餐, 才能分頭去排隊點菜和找位子
負責點菜的人員會在印上了店中所賣食物的紙條上紀錄點菜內容、用餐人數和客人的姓氏
有特別的要求要先說(eg.只要瘦肉不要肥肉, 份量要比用餐人數少, etc.), 接下來就是耐心等候菜上桌嚕
大家來到賣麵炎仔必點的就是"切仔麵"($20, 麵or 米粉, 湯 or 乾)
號稱是全台北最古老的切仔麵, 古早味的湯頭深得好評
我們點了兩碗湯切仔麵, 簡單不過的切仔麵除了油麵條和湯外, 就是豆芽、油蔥
或許對它的期待太高了, 大骨加上雞肉等熬煮出來的古早味湯頭當然有一定的水準
但似乎都不是我們心目中的Top 1
我個人是比較喜歡鵝肉攤切仔麵那種更清爽甘甜、不油膩的湯頭啦
另外一樣人氣居高不下的必點菜是"紅燒肉"
將五花肉先用紅糟醃過再炸的酥酥脆脆
且切的有點厚度, 帶有嚼勁
若不想吃肥肉部位, 可以事先告知店家
確實還挺好吃的, 不愧是招牌, 也深得Chris喜愛
不過, 現場吃還是比外帶回去的好吃許多喔
其他的黑白切小菜, 有鯊魚煙、花枝、粉肝、豬心、生腸和白斬雞等
之前光聽Ken 描述有那些小菜, 就讓喜歡吃海鮮、內臟類, 但不吃豆干類食品的我超心動
可惜我最想吃的生腸已經賣完了, 而前一睌才才吃過高家莊米苔目的好吃粉肝
所以, 就幫Chris點了鯊魚煙, 幫我自己點了豬心
也是很多人點的白斬雞份量對兩個人來說太多, 就來兩隻雞翅唄
這邊的鯊魚煙跟其他地方的鯊魚煙吃起來差不多, 大概是我本來就不愛鯊魚煙的口感
總覺得鯊魚煙的肉很軟爛, 不甚鮮美
豬心處理的很不錯, 不生、不腥、有彈性
滿足了很久沒吃到豬心的我
而雞翅應該就是白斬雞的雞翅, 沒有沾醬食用的話味道挺淡
但沾了店家特調的醬油膏或甜辣醬後, 就有不同的風味
其實, 所有的黑白切小菜類都可以搭配這兩種醬料食用唷
後來發現負責點菜的我還是太貪心了點
4樣小菜 + 2碗切仔麵(共$290) 對我們兩個來說實在太多
除了將大概還留有一半的小菜打包, 並另外點了一份$100的紅燒肉, 外帶回去讓Chris' 家人吃
這樣看來, 還算挺經濟實惠呢, 呵
總之, 賣麵炎仔的魅力, 真的要親自走一趟才能見識到
也才知道是不是合自己的胃口
對Chris和我來說, 算是歸類在可以再去, 但是不會執著一定再訪的名單上
一踏出賣麵炎仔的店, 就接到Jeff 大哥 & Ken 小弟的SOS 電話
本來急著要回去幫他們開門, 想說就不去找尋理應也在附近的古早味冰品店~ 米苔目達人"呷二嘴"
結果, 也是個誤打誤撞啦, 竟然就讓我們在回程的途中看到了甘州街街牌
創立於1954年的呷二嘴, 原本只是在媽祖廟(慈聖宮) 後面人行道上的無名小攤販
從專賣米苔目開始, 再慢慢發展了粉稞和其他小吃, eg. 甜不辣、筒仔米糕等
也讓人行道上人潮常現
10多年前, 小吃攤終於有了現在的名字, 也在幾年前開始有了店面及百貨公司美食街的通路經營
甘州街本店裝潢更是別具特色, 故意佈置成路邊攤街景, 走懷舊路線
夏季所賣的產品十分單純, 米苔目、粉稞、大紅豆任選2種$35, 3種$40
既然號稱是米苔目達人, 雪白的米苔目表現果然沒讓人失望
軟中帶Q, 口感不會粉粉的, 且就算放了一陣子也不會變硬
同時, 透明的粉粿不同於一般常見的黃色粉粿, 口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的挺自然, 不會過Q
大紅豆的口感聽說還ok
糖水是用平常很不得我心的黑糖糖水
先不管我不愛的黑糖味, 呷二嘴的糖水對我來說是甜了一點
在等候我們點的米苔目冰品時, Chris 想到小時候, Chris' 爸媽常買米苔目冰品讓他們當點心
而且應該就是呷二嘴出品
Well... 古早味甜品還真是令人回味無窮啊......
* 賣麵炎仔 金泉小吃店
台北市安西街106號 (永樂國小後門); 02-2557-7087
Open hours: 約9am ~ 3、4pm (確切打烊時間不定)
* 呷二嘴米苔目粉粿冰
台北市甘州街34號; 02-2557-0780
Open hours: 9am ~ 5:30pm; 單週日公休
Jade *∩_∩*
是令許多老台北人懷念不已的古早味
它的高人氣, 之前就從在大稻埕長大的Chris’媽 & 也曾親臨見證的Ken 那邊略知一二
近中午才起床的周日, Chris 提議去賣麵炎仔
出發前先上網研究一下地圖, 免得讓對那一帶有一點熟又不是太熟的Chris帶著我走迷宮
運氣挺好, 從台北橋下隨便點豆點到的小巷就是賣麵炎仔所在的安西街
當看到店門前有人潮或是排隊的人龍那家就是啦
就在舊式公寓內, 1、2F都有位子
有趣的是要上2F, 不是從1F的內梯上2F, 而是要從獨立在店外的樓梯上樓
也因為Ken已經幫我們倆打過預防針了, 整體用餐環境沒有我們想像中的糟
房子老舊, 陳設較凌亂是不爭的事實, 乾淨清潔度也有提升的空間
但還不至於會讓人拔腿就跑啦
最好兩人以上去用餐, 才能分頭去排隊點菜和找位子
負責點菜的人員會在印上了店中所賣食物的紙條上紀錄點菜內容、用餐人數和客人的姓氏
有特別的要求要先說(eg.只要瘦肉不要肥肉, 份量要比用餐人數少, etc.), 接下來就是耐心等候菜上桌嚕
大家來到賣麵炎仔必點的就是"切仔麵"($20, 麵or 米粉, 湯 or 乾)
號稱是全台北最古老的切仔麵, 古早味的湯頭深得好評
我們點了兩碗湯切仔麵, 簡單不過的切仔麵除了油麵條和湯外, 就是豆芽、油蔥
或許對它的期待太高了, 大骨加上雞肉等熬煮出來的古早味湯頭當然有一定的水準
但似乎都不是我們心目中的Top 1
我個人是比較喜歡鵝肉攤切仔麵那種更清爽甘甜、不油膩的湯頭啦
另外一樣人氣居高不下的必點菜是"紅燒肉"
將五花肉先用紅糟醃過再炸的酥酥脆脆
且切的有點厚度, 帶有嚼勁
若不想吃肥肉部位, 可以事先告知店家
確實還挺好吃的, 不愧是招牌, 也深得Chris喜愛
不過, 現場吃還是比外帶回去的好吃許多喔
其他的黑白切小菜, 有鯊魚煙、花枝、粉肝、豬心、生腸和白斬雞等
之前光聽Ken 描述有那些小菜, 就讓喜歡吃海鮮、內臟類, 但不吃豆干類食品的我超心動
可惜我最想吃的生腸已經賣完了, 而前一睌才才吃過高家莊米苔目的好吃粉肝
所以, 就幫Chris點了鯊魚煙, 幫我自己點了豬心
也是很多人點的白斬雞份量對兩個人來說太多, 就來兩隻雞翅唄
這邊的鯊魚煙跟其他地方的鯊魚煙吃起來差不多, 大概是我本來就不愛鯊魚煙的口感
總覺得鯊魚煙的肉很軟爛, 不甚鮮美
豬心處理的很不錯, 不生、不腥、有彈性
滿足了很久沒吃到豬心的我
而雞翅應該就是白斬雞的雞翅, 沒有沾醬食用的話味道挺淡
但沾了店家特調的醬油膏或甜辣醬後, 就有不同的風味
其實, 所有的黑白切小菜類都可以搭配這兩種醬料食用唷
後來發現負責點菜的我還是太貪心了點
4樣小菜 + 2碗切仔麵(共$290) 對我們兩個來說實在太多
除了將大概還留有一半的小菜打包, 並另外點了一份$100的紅燒肉, 外帶回去讓Chris' 家人吃
這樣看來, 還算挺經濟實惠呢, 呵
總之, 賣麵炎仔的魅力, 真的要親自走一趟才能見識到
也才知道是不是合自己的胃口
對Chris和我來說, 算是歸類在可以再去, 但是不會執著一定再訪的名單上
一踏出賣麵炎仔的店, 就接到Jeff 大哥 & Ken 小弟的SOS 電話
本來急著要回去幫他們開門, 想說就不去找尋理應也在附近的古早味冰品店~ 米苔目達人"呷二嘴"
結果, 也是個誤打誤撞啦, 竟然就讓我們在回程的途中看到了甘州街街牌
創立於1954年的呷二嘴, 原本只是在媽祖廟(慈聖宮) 後面人行道上的無名小攤販
從專賣米苔目開始, 再慢慢發展了粉稞和其他小吃, eg. 甜不辣、筒仔米糕等
也讓人行道上人潮常現
10多年前, 小吃攤終於有了現在的名字, 也在幾年前開始有了店面及百貨公司美食街的通路經營
甘州街本店裝潢更是別具特色, 故意佈置成路邊攤街景, 走懷舊路線
夏季所賣的產品十分單純, 米苔目、粉稞、大紅豆任選2種$35, 3種$40
既然號稱是米苔目達人, 雪白的米苔目表現果然沒讓人失望
軟中帶Q, 口感不會粉粉的, 且就算放了一陣子也不會變硬
同時, 透明的粉粿不同於一般常見的黃色粉粿, 口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的挺自然, 不會過Q
大紅豆的口感聽說還ok
糖水是用平常很不得我心的黑糖糖水
先不管我不愛的黑糖味, 呷二嘴的糖水對我來說是甜了一點
在等候我們點的米苔目冰品時, Chris 想到小時候, Chris' 爸媽常買米苔目冰品讓他們當點心
而且應該就是呷二嘴出品
Well... 古早味甜品還真是令人回味無窮啊......
* 賣麵炎仔 金泉小吃店
台北市安西街106號 (永樂國小後門); 02-2557-7087
Open hours: 約9am ~ 3、4pm (確切打烊時間不定)
* 呷二嘴米苔目粉粿冰
台北市甘州街34號; 02-2557-0780
Open hours: 9am ~ 5:30pm; 單週日公休
Jade *∩_∩*
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