Chris & Jade's Sweetest Memories ~

來峇里島吃中華料理, 有沒有搞錯啊?! XD
BUT..... 8年前, 考量到同行的Vivienne Family 有小小孩和長輩
阿成會特別幫我們規劃不同的用餐選擇, 多帶他們吃中式料理, 偶爾我們也會加入
當時就發現, 峇里島的中華料理 or 華人(潮州) 小吃還不錯吃耶!! 

Furama

其實, 二老和我都是那種去哪個國家就吃當地料理的人, 不會特意安排中式料理
這回, 老爸在蒐集資料的過程中, 發現"Furama" 中華料理 & 海鮮餐廳很受日本人歡迎
有現撈海鮮, 整體評價不錯
所以, 才會在旅行中特別安排這一家非印尼料理的餐廳

用餐環境不像峇里島其他酒樓氣派, 但也算乾乾淨淨
靠門邊的小水池中, 養著活跳跳的魚老大和蝦兵蟹將們. 果然是「現撈」滴
 

菜色選擇挺多, 然囿於我們食量, 就簡單來個三菜一湯吧
中式口味的"Fried Rice with Sea Food 海鮮炒飯" (Small size: Rp. 30,000/ US$3.3)
口味淡雅, 海鮮配料給的也很大方, 是好吃的炒飯
同時, 雖說是small size,  但份量十足唷


一大盤的"Stir Fried Water Spinach 拌炒空心菜" (Small size: Rp. 18,000 / US$ 1.98), 口味清爽
菜單上其實有兩款炒空心菜可選, 一款是清炒, 另一款是海老味噌
最後, 我們選擇了清炒, 可沒讓我們失望ㄋㄟ


二老指定要點現撈現秤, 以時價計價的"Steamed Grouper Fish with Soy Sauce 清蒸石斑魚" 
因為這邊的石斑魚不是人工養殖的, 而是海裡來的
Umm.....一入口, 馬上感受到肉質的鮮嫩和Q彈, 簡單的烹調就可展現新鮮美味
入肚的這尾, 0.5 KG, 要價Rp. 150,000 / US$ 16.48
根據二老的常識判斷, 是合理的價格! 果然值得一吃! 


再來個招牌"Crab Meat and Asparagus Soup 蟹肉蘆筍湯" (Small size: Rp. 33,000 / US$3.63)
喝起來很像康寶濃湯, 中規中矩, 且蟹肉和蘆筍還放了不少
不知不覺就多盛了幾碗....


當然, 現打果汁是一定要的啦!!
"Mango Juice 芒果汁" (Rp. 15,000 / US$ 1.64) &"Avocado Juice 酪梨汁" (Rp. 20,000 /US$ 2.20) 各來一杯
皆是香醇濃郁, 價格實惠的好喝果汁


加了10% 稅後總花費在約 Rp. $292,600 (US$ 32.09/ NT$ 1,027)
是吃的很撐、很滿足的一餐
而且, 也再次驗證, 峇里島的中華料理確實還不錯吃哩.... :)

* Furama
  Add.: Jl. Raya Tuban 52B Tuban-Kuta, Bali ; Tel: +62 (0) 361-761196 
  Open hours: 10am ~ 3am

Tip Top Noodle House

就在Furama 隔壁的 Tip Top Noodle House, 是阿成推薦的美味平民小吃
而且, 阿成也曾帶一些一、二線的電視演員造訪過, 頗受好評
Well... 既然這麼厲害, 那就想辦法安排
就第5天中午, 要前往機場搭飛機返回台灣時去嚐嚐吧!!

店面很小, 擺不了幾桌
整體環境也算簡單乾淨
  

一直聽阿成說, Tip Top 賣的是福州麵, 所以腦中聯想的是傻瓜乾麵
結果, 其實不然.....
這邊的麵條口感反而較像意麵, 且頗具彈性
老媽和我還興起了跟店家買麵條,帶回台灣的想法哩

點了碗"Mie Kombinasi"  (Rp. 22,500 / US$2.47) 
豐富的內容物有叉燒肉、雞肉塊、鹹豬肉末、蘑菇和青菜, 搭配拌了特製醬料和油的自製麵條
油亮油亮的麵條一入口感覺有一丁點兒油, 但.... 好香咧 ~
另外附上一碗有2顆餛飩的清湯
一整套吃來, 頗合我們的口味, 真的不錯吃
 

另外一碗是"Mie Ayam Putih" (Rp. 22,500 / US$2.47) 
內容物相較單純許多, 就是生薑風味雞肉, 加蔬菜
其實, 兩款麵條的口味和口感差不了多少, 主要差異就是內容物的豐富度啦


而桌上那碟不太起眼的辣椒醬, 據說是這家小店的精髓所在
沾了一小口試試看, 確實有辣, 同時也保留了辣椒本身的香味


就算是吃碗簡單的麵, 還是少不了現打果汁啦
Tip Top 本身雖有賣果汁, 倒也不會限制禁止客人不準帶飲料入內
所以, 我們喝的果汁是從鄰居Furama 那兒點來的, 對Furama 的果汁可是信心十足哩

一方面是老媽感冒, 再者是不好好把握, 就要返回台灣了
這回共點了2 杯"Avocado Juice 酪梨汁" (Rp. 20,000/US$2.2) & 
1 杯"Mango Juice  芒果汁" (Rp. 15,000 /US$ 1.64)
一人一杯, 讓大家喝個過癮!!


其實, 來峇里島, 不一定要大魚大肉, 也不一定要吃的多豐盛
偶爾來個這類的平民小吃, 可就令人回味不已嚕....

* Tip Top Noodle House
   Add.: Jl. Raya Tuban 52B Tuban-Kuta, Bali ; Tel: +62 (0) 361-8063388
   Open hours: 10am ~ 3am

Jade  *^_____^*