Chris & Jade's Sweetest Memories ~

以前就曾聽Jeff大哥推薦過位於陽明山上的"山頂餐廳 The Peak", 卻一直未訪
想想也好一陣子沒上陽明山走走, 且Jade's 爸媽週末正好在台北
乾脆上山吃飯兼走走, 一兼二顧啦 <* 請參閱 情定花徑間之"2009 台北茶花展" at 陽明山花卉試驗中心 >

大概是這幾年經營有成(from 2004), 加上多位政、商、藝文界、演藝圈名人愛訪, 直接殺去可不一定有位子
打電話去訂位時已沒有室內的位子, 幸好還有預約到戶外唯一一個比較不怕風吹雨打的位子

交通其實算方便, 搭公車在文化大學站下車(台灣銀行訓練中心旁, 過麥當勞) , 往前步行約5分鐘可達
說它起眼也不盡然, 但有注意看的話, 就可以看到矗立在路旁有個黑底白字, 簡單又有美感的招牌 
 
< * 左圖轉貼自山頂 The Peak網站>

拾階而上, 會經過一株上百歲的櫻花樹旁
聽說不久前才美麗的盛開, 可惜現在花已漸漸掉落, 冒出新綠嫩芽了
繼續向上爬個幾階, 就會看到一個戶外庭院和擺放了幾個洋傘座位的木頭平台
當天氣好時, 在戶外平台用餐、喝茶 or 慵懶地倚在可調整的椅子上或搖椅上聊天、放空, 可說是一大享受 
 
 

數量不多, 但恰如其分點綴著庭院的小盆花卉
替戶外庭園增添雅緻
    

室內用餐區主要在那幢白色歐式建築內
半露天的長廊上, 設置了一個4人座位區, 也就是我們今天的寶座啦!!
老實說, 天氣好時, 那個位子還真不錯
可以直接呼吸到新鮮空氣, 無阻礙地欣賞紗帽山景, 也不怕突然飄落的小雨
不過, 天氣冷時, 可就得穿暖和點了
但當斜風細雨來時, 那位子還是抵擋不住的 
 
 

推門入內就可看到用毛筆題了「山頂」大大兩字的匾額
餐廳內的擺設算是簡樸典雅, 沒有特別繁複的佈置, 大大小小的桌子擺放不到10桌
因為正面及側邊都是大片玻璃和落地窗, 採光明亮 
 

轉個彎即是環境隱密的VIP宴會廳, 曾經是外交部國宴場地
雖不到富麗堂皇, 倒也雅緻大方, 坐在裡面就可以欣賞到庭園景緻 

< * 圖片轉貼自山頂 The Peak網站>

在家稍微做了功課, 就曾獲得國內外多項美食大獎, 系岀五星飯店的主廚蔣耀堂擅長的料理先有個概略了解
造訪後才知道店家早已貼心地在菜單本第一頁列出十幾二十樣的主廚推薦
名人背書推薦的好菜應該也一網打盡了
服務人員依規定跟我們詢問是否要點用高貴的evian 礦泉水
而我們當然就是不好意思地跟他說~ 謝謝, 不用了!
接著就幫我們擺上了夢幻櫻花餐盤 
 

率先登場的是志玲姐姐最愛的"神仙醬拌花枝"($180)
以美乃滋 + 沙茶所調製出來的醬料有神仙等級的濃郁香氣
淋到彈牙的花枝切片, 再佐以洋蔥調味, 變成了清爽美味的絕妙組合
沒想到台式海鮮小菜中常見的花枝切片也有這麼匠心獨具的吃法 
果然是到山頂的必點菜啊 


點了2顆 "魚子醬糖心蛋"($70/顆) 嚐嚐味道
對半切的糖心蛋上, 先擺上一片薑, 再放上些許魚子醬, 馬上把平常吃的糖心蛋升級了
不過, 不知道是向來如此, 還是當日調味的關係
偏鹹的糖心蛋讓我們3人遲遲不願對多出來的那一片糖心蛋岀手...


一般熟知的蝦球料理不外乎鳳梨蝦球、宮保蝦球、腰果蝦球、百合蝦球、黃金蝦球等
倒是第一次聽過"鹹蛋蝦球"($350)
新鮮爽脆的蝦子, 以鹹蛋黃和美乃滋調味, 再將外表炸的酥脆金黃的鹹蛋蝦球
沒有鳳梨蝦球偶爾會出現的膩口, 反而有鹹、甜搭配得宜的美味
難怪是陳文茜的必點菜


聽從服務人員建議, 從與"XO醬鴨胸"二擇一中出線的"左宗棠辣雞"($250)
雞肉雖軟嫩, 但偏酸而非偏辣的口味似乎跟想像中有點不同
不能說不好吃, 但不是很愛這道李敖大師偏愛的菜
下次還是點那道不少網友推薦, 聽說口感吃起來很像牛肉的XO醬鴨胸吧 


香椿芽和著肉絲、蔬菜炒, 堆成金字塔狀的"香椿芽炒飯"($180)
一上桌就香氣四溢, 可謂色香味俱全 
清清淡淡的好滋味, 也挺合適佐重口味的菜餚食用


口味清爽的"雪菜鮮筍"($180) 份量還不少, 對愛吃筍子的我來說真是一大福音
不過, 筍子的口感在Jade's 爸媽標準下略嫌過老, 不夠細嫩
結帳時跟店家閒聊, 才知道是因為目前不是筍子生產季節
但基於客人對筍子的喜愛, 只能用事先處理並真空冷凍起來的筍子代替, 口感自然沒有新鮮竹筍佳


用餐時候, 雖然偶有小雨飄落, 時而冷風吹過, 但還是不減我們繼續享用茶飲、甜點的好興致
點了一套附"點心盤"的"水果茶"優惠組合 ($330; 水果茶原價$250, 點心盤原價$150)
同時單點一份招牌甜點"紫米奶酪"($80)
水果茶第一泡還挺濃郁, 到第二泡時就淡了許多
倒是只消半價的點心盤內容物挺豐富, 各式蛋糕甜點的表現也算中規中矩
而招牌"紫米奶酪"雖然真材實料, 口味和口感還是不及在我們婚宴上大受好評, 出自亞都麗緻天香樓的"果香奶酪"
遺憾因為我們肚量有限, 再也塞不下需要費時半小時製作的另一道招牌甜點 "脆皮冰心" ($280)
不過, 這道在現烤土司中加入冰淇淋的創意甜點, 應該類似天母"軟糖咖啡館"的"冰淇淋糖酥"
 
<* 右圖轉貼自網路>

哇~ 沒想到向來戰鬥力弱的Jade's Family 三人組竟然能從正餐吃到下午茶
愉快的用餐經驗讓二老開始盤算著下次造訪, 哪些是必點菜色, 哪些又是想要品嚐的
畢竟能夠同時擁有美景 + 美食的餐廳還是屈指可數

不過, 此次用餐最讓我們感到不滿意的部分, 也是曾經看網友提到過的廁所問題
雖然料理有五星級飯店水準,  但廁所的乾淨程度甚至不及普通小餐館, 實在讓人小傻眼
偏偏結帳時又忘了跟店家反映....
好吧, 下次再訪若仍看到同樣問題, 一定要跟店家說 :P

最後, 謝謝這一餐的金主~ Jade's 媽
原本應該是我要請隔天生日的Jade's 媽吃大餐
而Jade's 爸負責生日隔天的另一頓早已計畫好的生日饗宴
結果, 大方的Jade's 媽說因為我有送她生日禮物, 所以山頂這餐算她的
唉唷, 莫名其妙苦主變人客, 真是不好意思ㄋㄟ....
不過, 生日的人最大啦, Jade's 媽說了算 

Happy Birthday!! Dear Mom~

* 山頂 The Peak Restarant Cafe
   臺北市格致路124號; 02-28862-2358, 2862-2778
   Open hours: Weekday 11am ~ 12am, Weekend 11am ~ 1am; 全年無休
   最好事先訂位; 不接受刷卡

Jade *∩_∩*