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聽聞"鑫華茶餐廳"之名也好幾年了, 卻始終處於知道名字的階段
去年初某次正好到附近用餐時經過, 才發現它的確切位置
在蘇珊幾次大力推薦後, 終於一探究竟嚕
鑫華就在金華街政大公企中心對面, 店面乾淨明亮
聽說老闆是正港港仔, 店內服務人員同樣有著口音, 再加上menu 中出現不少港式用語, 可是港味十足呢!
難得的是... 這麼一家正餐時間常有排隊隊伍的餐廳, 座位排的挺寬鬆, 不像一般茶餐廳那樣擁擠
最近一個半月內, 和不同組合的親朋好友去了3次
第一次是和Lydie 在"flat white" 之行後造訪
第二次是上星期六下午運動後和芬妮 & 貝蒂姊妹花前去補充能量
第三次則是距離第二次造訪的7天後和Jade's 爸媽一起去享用星期六睡到中午起床的第一餐
其實, 3次點的餐點樣式皆不算多, 倒是除了飲料外, 沒有點過重複的料理
實在很難抗拒公仔麵的誘惑, 所以連兩次點的湯麵, 都選擇了公仔麵, 而非拉麵
公仔麵在香港是方便麵/速食麵的代名詞, 特別是指"出前一丁" 這品牌
而跟台灣泡麵不同的是... 出前一丁公仔麵比較不容易軟爛, 也就是說比較耐煮和耐炒啦
試過兩款公仔湯麵, 各有千秋
一是蛋美、肉軟嫩、湯頭很像泡麵湯但又比泡麵湯好喝的的"牛肉蛋湯麵" ($90)
另一是料豐盛(有魷魚、魚蛋、蘿蔔、豬血)、湯頭雖然沒有很濃郁但算順口的"咖哩綜合麵"($100)
雖然公仔湯麵的表現還不錯, 但下次有機會, 還是要改點常出現在其他客人桌上的炒公仔麵
再來兩款炒飯吧... "鹹魚雞粒炒飯"($120) vs. "揚州炒飯"($90)
相較於其他菜餚的重口味, 鑫華的炒飯呈現比較清淡的口味
鹹魚雞粒炒飯的鹹魚沒有坊間的鹹香, 揚州炒飯則偏像台式蝦仁蛋炒飯
基本上, 兩款的飯皆炒的粒粒分明, 不油膩, 表現都算中規中矩
倒是平凡配菜裡的醃蘿蔔和海帶根, 頗受喜愛
<左圖: 鹹魚雞粒炒飯; 右圖: 揚州炒飯>
熱炒系列選擇還不少, 似乎融合了港式和台式料理, 價位也合理, 大概在$200上下
因為Lydie在外頭候位時看了貼在門口的報導而點的"咕咾雞球" ($180)
酸甜的滋味就像是糖醋排骨, 採用的去骨雞腿肉做成的雞球, 口感自然軟嫩好吃嚕
名字有點駭人的"鬼馬炒牛肉"($180) 則是看了不少網友推薦而點的
廣東人口中的鬼馬就是油條啦, 而油條 + 牛柳 + 孛薺這個挺妙的組合就是鬼馬炒牛肉嚕
鑫華的牛肉確實都處理的還不錯, 肉質軟嫩軟嫩的, 不會過乾、過老
加入脆脆的孛薺後, 讓這道菜多了另一層次的口感
時蔬因應季節有菠菜、空心菜、油菜、大陸妹4種, 料理方式清炒$80, 蠔油$60, 加上豆腐乳則多加$10
選擇了"豆腐乳炒空心菜" ($90), 好吃且份量又多, C/P 值比坊間餐廳的炒時蔬高的多
既然每次造訪都是假日, 那就來個假日才供應的"澳門豬排包"($70) & "沙嗲牛肉豬仔包"($70) 唄
<* 還有另一個選擇... "餐肉蛋豬仔包" ($60) >
第2次造訪, 本來要"澳門豬排包" & "沙嗲牛肉豬仔包" 各1
但店家剩下的食材只夠供應1個, 遂忍痛放棄了沙嗲牛肉豬仔包
話說... 一份有兩個包的"澳門豬排包" 比我們預期中好吃呢!! 發現.... 關鍵在於麵包
印象中在香港吃的豬扒包採用軟口感的漢堡包, 而鑫華用的麵包有類似法國麵包的口感, 微烤後帶點酥脆, 越嚼越香
豬排則帶著淡淡的咖哩口味, 另搭配幾片新鮮生菜
而隔1星期, 和Jade's爸媽點了上次無緣享用到的"沙嗲牛肉豬仔包"
洋蔥拌炒過的沙嗲牛肉口味頗重, 夾在質地微乾的豬仔包裡 <*豬仔包是種香港式麵包, 跟豬肉一點關係都沒有喔 >
兩相比較之下, 我比較愛口味清爽些的澳門豬排包
此外, 到茶餐廳, 不吃個菠蘿油, 似乎不能算個完整的體驗 :P
鑫華的"鮮油菠蘿飽"($40) 可謂賣相可口, 吃來也算有水準以上的表現, 只是還不到驚艷的地步
飲料的部分, 冰"招牌奶茶" ($60) 可讓我念念不忘, 連喝3次都沒想過要變節
雖然對香港絲襪奶茶創始店"蘭芳園"的好喝奶茶印象沒那麼深刻了, 但Jade和二老都覺得鑫華的奶茶應該不遑多讓
茶香、奶味皆濃厚香醇, 卻又不搶對方風采, 好喝好喝
建議喝冰奶茶時, 選擇去冰 or 少冰, 因為就算去冰也是涼滴啦, 也可以同時降低冰塊稀釋奶茶香濃度的顧慮
而同樣的價錢, 冰飲、熱飲的差別除了容量差很大外, 就是熱奶茶要自己加糖
此外, 本來對鴛鴦沒啥興趣的我, 在嚐了口芬妮的冰"特式鴛鴦"($60) 改觀了
大概是咖啡 : 奶茶的比例適中, 喝起來很順口呢, 讓我對鴛鴦又重拾信心啦
Jade's 爸則試了網友推薦的"檸檬蜜" ($60)
Well...第一口喝就覺得是平凡的蜜茶咩
但後來在老爸努力地把檸檬切片剉到蜜茶中後, 就別有番風味了 :P
整體來說, 鑫華是家價格公道, 食物表現又有一定水準的港式茶餐廳
加上食物樣式多, 有很多想試的料理, 每次看隔壁桌的菜色都想著下次要點
當然, 還要搭配一杯香濃的招牌奶茶
我想... 多來幾次都不覺膩啦!!
* 鑫華茶餐廳
台北市金華街126-1號1F; 02-2391-2022
Open hours: 11am ~ 9pm
Jade *∩_∩*
去年初某次正好到附近用餐時經過, 才發現它的確切位置
在蘇珊幾次大力推薦後, 終於一探究竟嚕
鑫華就在金華街政大公企中心對面, 店面乾淨明亮
聽說老闆是正港港仔, 店內服務人員同樣有著口音, 再加上menu 中出現不少港式用語, 可是港味十足呢!
難得的是... 這麼一家正餐時間常有排隊隊伍的餐廳, 座位排的挺寬鬆, 不像一般茶餐廳那樣擁擠
最近一個半月內, 和不同組合的親朋好友去了3次
第一次是和Lydie 在"flat white" 之行後造訪
第二次是上星期六下午運動後和芬妮 & 貝蒂姊妹花前去補充能量
第三次則是距離第二次造訪的7天後和Jade's 爸媽一起去享用星期六睡到中午起床的第一餐
其實, 3次點的餐點樣式皆不算多, 倒是除了飲料外, 沒有點過重複的料理
實在很難抗拒公仔麵的誘惑, 所以連兩次點的湯麵, 都選擇了公仔麵, 而非拉麵
公仔麵在香港是方便麵/速食麵的代名詞, 特別是指"出前一丁" 這品牌
而跟台灣泡麵不同的是... 出前一丁公仔麵比較不容易軟爛, 也就是說比較耐煮和耐炒啦
試過兩款公仔湯麵, 各有千秋
一是蛋美、肉軟嫩、湯頭很像泡麵湯但又比泡麵湯好喝的的"牛肉蛋湯麵" ($90)
另一是料豐盛(有魷魚、魚蛋、蘿蔔、豬血)、湯頭雖然沒有很濃郁但算順口的"咖哩綜合麵"($100)
雖然公仔湯麵的表現還不錯, 但下次有機會, 還是要改點常出現在其他客人桌上的炒公仔麵
再來兩款炒飯吧... "鹹魚雞粒炒飯"($120) vs. "揚州炒飯"($90)
相較於其他菜餚的重口味, 鑫華的炒飯呈現比較清淡的口味
鹹魚雞粒炒飯的鹹魚沒有坊間的鹹香, 揚州炒飯則偏像台式蝦仁蛋炒飯
基本上, 兩款的飯皆炒的粒粒分明, 不油膩, 表現都算中規中矩
倒是平凡配菜裡的醃蘿蔔和海帶根, 頗受喜愛
<左圖: 鹹魚雞粒炒飯; 右圖: 揚州炒飯>
熱炒系列選擇還不少, 似乎融合了港式和台式料理, 價位也合理, 大概在$200上下
因為Lydie在外頭候位時看了貼在門口的報導而點的"咕咾雞球" ($180)
酸甜的滋味就像是糖醋排骨, 採用的去骨雞腿肉做成的雞球, 口感自然軟嫩好吃嚕
名字有點駭人的"鬼馬炒牛肉"($180) 則是看了不少網友推薦而點的
廣東人口中的鬼馬就是油條啦, 而油條 + 牛柳 + 孛薺這個挺妙的組合就是鬼馬炒牛肉嚕
鑫華的牛肉確實都處理的還不錯, 肉質軟嫩軟嫩的, 不會過乾、過老
加入脆脆的孛薺後, 讓這道菜多了另一層次的口感
時蔬因應季節有菠菜、空心菜、油菜、大陸妹4種, 料理方式清炒$80, 蠔油$60, 加上豆腐乳則多加$10
選擇了"豆腐乳炒空心菜" ($90), 好吃且份量又多, C/P 值比坊間餐廳的炒時蔬高的多
既然每次造訪都是假日, 那就來個假日才供應的"澳門豬排包"($70) & "沙嗲牛肉豬仔包"($70) 唄
<* 還有另一個選擇... "餐肉蛋豬仔包" ($60) >
第2次造訪, 本來要"澳門豬排包" & "沙嗲牛肉豬仔包" 各1
但店家剩下的食材只夠供應1個, 遂忍痛放棄了沙嗲牛肉豬仔包
話說... 一份有兩個包的"澳門豬排包" 比我們預期中好吃呢!! 發現.... 關鍵在於麵包
印象中在香港吃的豬扒包採用軟口感的漢堡包, 而鑫華用的麵包有類似法國麵包的口感, 微烤後帶點酥脆, 越嚼越香
豬排則帶著淡淡的咖哩口味, 另搭配幾片新鮮生菜
而隔1星期, 和Jade's爸媽點了上次無緣享用到的"沙嗲牛肉豬仔包"
洋蔥拌炒過的沙嗲牛肉口味頗重, 夾在質地微乾的豬仔包裡 <*豬仔包是種香港式麵包, 跟豬肉一點關係都沒有喔 >
兩相比較之下, 我比較愛口味清爽些的澳門豬排包
此外, 到茶餐廳, 不吃個菠蘿油, 似乎不能算個完整的體驗 :P
鑫華的"鮮油菠蘿飽"($40) 可謂賣相可口, 吃來也算有水準以上的表現, 只是還不到驚艷的地步
飲料的部分, 冰"招牌奶茶" ($60) 可讓我念念不忘, 連喝3次都沒想過要變節
雖然對香港絲襪奶茶創始店"蘭芳園"的好喝奶茶印象沒那麼深刻了, 但Jade和二老都覺得鑫華的奶茶應該不遑多讓
茶香、奶味皆濃厚香醇, 卻又不搶對方風采, 好喝好喝
建議喝冰奶茶時, 選擇去冰 or 少冰, 因為就算去冰也是涼滴啦, 也可以同時降低冰塊稀釋奶茶香濃度的顧慮
而同樣的價錢, 冰飲、熱飲的差別除了容量差很大外, 就是熱奶茶要自己加糖
此外, 本來對鴛鴦沒啥興趣的我, 在嚐了口芬妮的冰"特式鴛鴦"($60) 改觀了
大概是咖啡 : 奶茶的比例適中, 喝起來很順口呢, 讓我對鴛鴦又重拾信心啦
Jade's 爸則試了網友推薦的"檸檬蜜" ($60)
Well...第一口喝就覺得是平凡的蜜茶咩
但後來在老爸努力地把檸檬切片剉到蜜茶中後, 就別有番風味了 :P
整體來說, 鑫華是家價格公道, 食物表現又有一定水準的港式茶餐廳
加上食物樣式多, 有很多想試的料理, 每次看隔壁桌的菜色都想著下次要點
當然, 還要搭配一杯香濃的招牌奶茶
我想... 多來幾次都不覺膩啦!!
* 鑫華茶餐廳
台北市金華街126-1號1F; 02-2391-2022
Open hours: 11am ~ 9pm
Jade *∩_∩*
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