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特別聲明 at July 12, 2009
根據網友的最新留言, 蔡哥廚房的品質似乎出現了嚴重問題
自從去年造訪過, 不曾再去過
此篇網誌僅記錄當時的用餐經驗, 確實無從保證是否往後如昔
讀者是否要給它個機會, 請自行斟酌嚕  
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聽Lydie說, "蔡哥廚房 JJ's Cafe" 已經隱匿在那邊很多年了
颱風襲台的周六傍晚,終於靠上前去研究一下菜單
瞧瞧這家外表毫不起眼,甚至會讓人家懷疑它是否還營業的小店到底賣些什麼

2天後, 無風無雨的颱風假傍晚,我們終於揭開它神秘的面紗.....

推開油漆有點斑駁的木製門,小玄關底有一幅大海報和一台腳踏車
兩旁牆面則掛了幾幅小型電影海報和圖畫

  
 

再入內,橘色系的牆壁上懸掛著大幅電影海報 & 顏色鮮豔的大塊布巾
漆成藍色的櫃檯挺搶眼
店內的整體感覺有那麼點美國墨西哥餐館的味道,帶著歲月的痕跡與滄桑
 
 

話說老闆蔡哥來自北京、闖蕩香江、落腳台灣
因為蔡哥的女婿的弟弟在美國開了一家墨西哥餐廳
所以蔡哥就在台灣開起了墨西哥餐廳
不過,入境隨俗嘛,為了滿足大家不同的喜好及口味
蔡哥廚房採中、墨合併,出品的料理一半是墨西哥菜,一半是中國菜
 
前2天在門外看菜單時,對單人份的酸菜白肉小火鍋($180)十分心動
因為來之前在家爬文,看到它的墨西哥料理頗受好評
遂變節改點"辣奶油通心粉"($150), 而Lydie則點了"雞肉法士達"($150)
 
採現點現做,需要點耐心等候
我的超大盤黃澄澄"辣奶油通心粉"一整個很入味
且有一定的濕潤度,不會顯得太乾或糊成一糰
墨西哥口味的醬料,本身調味就很不錯,再搭配上濃濃的起司
香香辣辣,會讓人忍不住一口接著一口,有涮嘴的感覺

Lydie點的"雞肉法式達"聽說點菜率挺高
然和正統法式達不太一樣,它不是搭配墨西哥薄餅來吃,而是白飯
真是落實中、墨合併的精神啊
口味還不錯,乾脆當它墨西哥熱炒吧
若不想吃雞肉,可以選擇牛肉
 
此外,網路上有說,老闆不時會附送一盤菜圃蛋喔
嘿嘿…我們也有呢!!
或許看來有點油油亮亮,但這樣才好吃呢
另有一杯500cc的附餐飲料, 可選擇紅or 綠茶
 
 
或許蔡哥的用餐環境很普通, 餐點也不走精緻路線
但在競爭激烈的公館商圈,一份份量不少,表現也不錯的簡餐只要$150~180
還是可以一吃
 
話說,我已經想好下次要試什麼啦
酸菜肉絲冬粉!!!
看網友說他們家的酸菜很夠味,醃製品類做的都很不錯
冬粉入味又不會太鹹
想到口水都快流下來了……
 
* 蔡哥廚房 JJ’s Café
   臺北市羅斯福路三段244巷10弄12號; 02-2364-9371
   <博雲牙科旁巷子進入,過了挪威森林café後的巷子右轉,就在立濠茶餐廳旁>
   Open hours: 11am ~ 11pm

Jade *^____^*
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