Chris & Jade's Sweetest Memories ~

託壽星Betty的福
一行9人相約壽星生日當天,到"百家班"大啖活蝦
讓從深圳回來第一天上班的我
馬上有鮮味好料可吃, YA! 

近林森北路 & 市民大道口的"百家班林森店"
店內裝潢走的是鄉土懷舊風
和印象中那種熱鬧吵雜如啤酒屋般的風格不太一樣
 

採用南部養殖的"泰國蝦" (俗稱大頭蝦) 所做的各式活蝦料理
吃的出蝦子的鮮美
而人多吃活蝦的最大好處就是.....
可以大啖更多樣化烹調的活蝦

重口味的"胡椒蝦",是大部分人到活蝦店的必點料理
雖然佐胡椒粉乾燒後的蝦子肉質較乾,且"重鹹"(台語)的口味會蓋過蝦子本身的甜美滋味
但撲鼻而來那帶點嗆辣的胡椒香味,可是挺夠勁的呢!

用蔥、蒜爆香後熱炒而成的"鹹酥蝦"
跟胡椒蝦一樣走重口味路線
雖然肉質沒有胡椒蝦乾
但相較於其他口味來說,鹹酥口味堪稱經典卻不特別
 
<左: 胡椒蝦, 右: 鹹酥蝦>

澆淋檸檬汁的"檸檬蝦",有著檸檬的清香味
開胃爽口
個人比較偏愛這道!

而南洋泰式風味的"酸辣蝦"
酸酸辣辣的醬汁不但適合沾蝦子,也可以拌飯or麵線
頗受大家歡迎
 
<左: 檸檬蝦, 右: 酸辣蝦>

真材實料、純手工製作的"黃金花枝丸"
有夠大顆的啦!!
就算平均一顆要價$30,還是值得一吃
"冰鎮油雞"香脆滑潤
可以平衡一下感覺較"重鹹"(台語)上火的活蝦料理
 

除了上述主菜外
還有點了麻油 & 蒜頭口味各一的"麵線"、清脆香甜的"梨山高麗菜" 
和疑似"鹹酥溪蝦"的菜 (*因為到的時間較晚,只看到殘骸 :P )


和上回跟Jade's爸媽享用的"珍鼎活蝦農安店"相比較
"百家班林森店"的環境明顯勝出
至於活蝦料理的部分,很難用同樣的標準去比較
因為上回點的是胡椒蝦 & 奶油蝦
胡椒蝦的口味似乎差不多
而奶油蝦的濃郁奶油香不但不會蓋掉蝦子的甜美,反而是很好的幫襯
總之,活蝦料理首重蝦子的新鮮度
至於用何種烹調法,就憑個人喜好囉

此外,還要謝謝"百家班"愛好者艾咪咪的會員卡、折價券等
讓一個人花費不到$400,就可以享用這樣一頓豐盛美味的活蝦料理
開心又滿足呢!!!

最後,Betty's的生日聚會就在大合照後劃下完美的句點啦!!!


* 百家班活蝦店
  林森店: 台北市林森北路22號<林森北路&市民大道口, 近捷運善導寺站1號出口>; 02-2392-6800
                Open hours: 5pm~ 4am
  松江店: 台北市松江路169號 <介於民生東路&長春路間>; 02-2502-3068
                Open hours: 11am~4am
  三重湯城店: 台北縣三重市重新路五段596號<三重湯城正對面>; 02-8512-1199
                        Open hours: 11am~2:30pm, 5pm~2am

* 金海岸活蝦店 (和百家班相同老闆)
  基隆路店: 台北市基隆路一段126號<近基隆路&市民大道口>; 02-2763-0560
                    Open hours: Mon. ~ Sat.: 4pm~2am, Sun.: 3pm~1am
  外雙溪店: 台北市至善路二段471號<介於故宮&明德樂園間>; 02-2841-4308
                    Open hours: Mon. ~ Sat.: 4pm~2am, Sun.: 12pm~12am


<後記>
可以想像超愛吃蝦的Chris,在看到這邊網誌後心癢且口水直流的畫面
套用同事常說的話.... "『你乖吼』, 等你回台灣渡假時,再陪你到附近的百家班松江店大快朵頤一番囉"

其實, 我最愛跟體貼的剝蝦快手Chris一起吃蝦了
因為我只要動口,不需要動手

Jade  *∩_∩*