近幾年, 不管是為了健康, 抑或為了環保, 越來越多人在飲食選擇上, 往素食或蔬食靠攏
向來很有生意頭腦的王品集團, 於2010年中投入這個市場, 打造了一個蔬食新品牌~ 舒果‧新米蘭蔬食
目前台北市有3家分店, 全台共7家店 (高雄店於11/4/2011開幕)
聽說每家都是生意興隆, 沒有早點預約, 還訂不到好時段呢
像我提前一星期預約星期六中午, 台北3家店只有2家有位子, 且僅剩11am 或 1:50pm 兩個冷門時段
和PwC 姊妹團相約造訪的是南京吉林路口的南京東店
1F是接待區, 2、3F才是用餐區
以白色為基底、明亮例落的裝潢, 清爽又舒適
頭上的海螺燈挺特別的唷
翻開menu, 維持王品集團旗下風格 (請參考舒果官方網頁的 嚐嚐舒果, 不過網頁上還不是最新版本)
以單一價格($380 +10%), 提供多樣化的餐點選擇, 主打的是西式蔬食路線
同時, 會隨著季節替換部分菜色, 讓客人不同時間造訪, 都有不同的選擇
前菜
藍莓山藥 + 彩椒水蓮 + 蒟蒻蕃茄
小巧精緻, 顏色特別搭配過的前菜, 建議食用順序為山藥 → 水蓮 → 蕃茄
清爽多汁的山藥, 搭配藍莓醬食用, 挺對味呢
綁成一小捆的水蓮口感爽脆, 向來是我的愛, 沾點醬汁食用, 好吃
而梅子口味的蒟蒻, 酸酸甜甜, 且有著滑嫩如果凍般的口感, 可惜內裹的番茄不是我的菜
麵包
杜蘭芙柔麵包
到現場才知道麵包原本風評極佳的迷迭香火柴麵包已經退役了, 殘念~
但當杜蘭芙柔麵包一入口, 就發現多慮了~ 其實, 外Q內軟, 口感紮實的杜蘭芙柔很好吃呢
個人挺愛搭配麵包的沾醬, 像是美奶滋 + 奶油 + 蜂蜜芥茉 or 蒜
貼心的服務人員另準備藍莓沾醬給吃素的貝蒂用, 大家對酸酸甜甜, 有著濃郁莓香味的藍莓醬也頗具好評
沙拉
時蔬棒沙拉 or 優格水果沙拉
我們一行5人, 僅有Gwen 點了結合高達10種以上食蔬, 佐以千島醬及胡麻醬的"時蔬棒沙拉"
其他人都選擇了色彩繽紛, 外型亮眼, 一次可以吃到八色水果及可愛的水果丁蒟蒻球的"優格水果沙拉"
搭配草莓優格醬, 口感清爽而不膩, 還有種甜蜜的感覺
BTW, 蒟蒻球長得很像夜市賣的涼圓, 是不是?!
湯品
有4款, 義式燉蔬煲、米蘭南瓜濃湯、牛蒡腰果清湯、洋菇花椰濃湯
貝蒂和凱西選擇了以牛蒡搭配腰果、蓮藕熬煮的"牛蒡腰果清湯"
光聞味道會讓我有點害怕, 覺得有股中藥味, 但入口倒覺甘醇, 害怕程度頓時降低
而Gwen、Fanny和我則選新推出的"洋菇花椰濃湯"
用蘋果、西芹和昆布熬煮的高湯, 加上洋菇、花椰菜所製作的濃湯, 表現中規中矩
主餐
有10款, 花香烤杏鮑菇(佐洋芋盅)、西西里酥烤鹹派、香烤鮮筍(佐牛蒡堡)、香草松子羅勒義大利麵
烤鮮蔬芝士通心粉、牛肝菌義式辣椒麵、卡洛佐尼枕頭披薩、塔香鴻喜菇義大利麵、法式燉菜天使麵、蘿美甜心披薩
Menu上註明是否含奶、蛋、蔥、蒜, 除了有一兩道無法調整, 其他可視客人要求調整為全素
貝蒂的"花香烤杏鮑菇(佐洋芋盅)", 用義大利花香醬滷烤幾小時的杏鮑菇, 十分入味
洋芋盅口感綿密, 且加入洋菇及小番茄拌炒, 香氣更濃
不過, 這道菜似乎份量少了點, 讓貝蒂有點小小不滿足, 當然也有可能是她把食物分了不少給大家嚐鮮而造成的
順帶一提, 盤子右上方那顆紫色的小東西, 其實是染了色的迷你西洋梨來著的, 我們大家都是第一次認識它
Fanny 的"松子羅勒義大利麵” 中, 以蘿勒醬搭配多種菇類拌炒而成, 再灑上松子增添香氣
這道義大利麵香氣濃郁, 雖份量頗多, 但不膩口
Gwen 的"烤鮮蔬芝士通心粉"有著漂亮的金黃色表面, 內容物也十分豐富, 有多種蔬菜和菇類
以特製白醬焗烤後, 巧妙融合了香濃的cheese 味及蔬菜的香甜
而且, 份量很多, 吃完後飽足感破百!
愛吃筍的凱西和我則選擇了"香烤鮮筍(佐牛蒡堡)"
因為季節關係, 現在採用的是纖維較粗的麻筍, 但鮮甜依舊
筍子不沾醬其實就很好吃嚕, 佐以法式醬(無蛋美乃滋) 食用, 更具提味效果
而直立鮮筍下方的是地瓜泥, 又甜又綿唷
另外有個小牛蒡堡, 本來擔心吃不下, 因為口感清爽, 吃來順口, 不知不覺中也喀完了
令人感動的是…店家還附上吃牛蒡堡專用的透明手套, 讓客人食用時不沾手, 好貼心啊
副食
果香五穀炊飯
這是用檸檬、柳橙、葡萄、蘋果特製的水果醬汁, 搭配新鮮菇類和高纖五榖米炊煮的健康養生炊飯
主餐之外, 加上這道副食, 讓人不吃飽也難吧?!
所以, 我們只能意思意思嚐嚐味道, 因為肚子無法承受更多啦
最後, 到了甜點及飲料時間, 原則上, 舒果這兩道是一起上的
甜點
有4款, 芝麻核桃奶酪、香檸蘋果派(溫) 、天使起司慕斯、楓糖桂花凍
飲料
有7款, 明日葉蘆薈露、鮮打蔬果汁、藍莓接骨木、黃金百香果粒汁、洋甘菊香柚花茶(熱)、玫瑰自然果茶(熱)、熱帶雨林咖啡(熱)
凱西的是"芝麻核桃奶酪" 配"鮮打蔬果汁"甜點部分我們共選擇了兩款, 分別是"芝麻核桃奶酪"、"香檸蘋果派(溫)"
不愛芝麻的我, 試了一口凱西的"芝麻核桃奶酪"
香濃黑芝麻醬及香醇鮮奶酪的組合, 其實還不錯吃, 也不會搶味
而"鮮打蔬果汁" 據說是以芭樂和紅蘿蔔為主
我選擇的是"香檸蘋果派(溫)" 搭配"藍莓接骨木"
香檸蘋果派跟想像中不同, 與其稱它派(PIE), 不如正名為塔(TART)
特別把Gwen 的"明日葉蘆薈露" 和我的"藍莓接骨木" 擺在一起拍照, 一紅一綠, 非常搶眼
話說, 我對接古木這玩意兒十分陌生, 只會很沒常識地把它跟「顧筋骨」聯想在一起, 完全不曉得它的滋味如何
純粹本著勇敢嘗試的精神點了這杯用接骨木萃取液與藍莓調製而成的"藍莓接骨木"
老實說, 酸酸甜甜, 挺好喝, 一點都不怪唷
呼~ 終於吃完了 一整套吃下來, 撐的哩!
而週末假日下午沒休息, 所以我們一路從午前11點待到午後3點多, 工作人員更是加水沒停過
撇開用餐環境和服務這兩個王品集團的強項不說
就料理品質和豐富度而言, 舒果的表現令人滿意
一行人無不在盤算著下次何時再訪, 或是帶家人一起去
Seriously Speaking, 平常大家也少不了大魚大肉相伴的聚餐
偶爾就換個健康蔬食料理, 讓自己的腸胃少點負擔吧!!
* 舒果‧新米蘭蔬食
台北南京東店: 台北市南京東路二段65號(南京吉林路口), 02-2771-9292
台北八德店: 台北市復與南路107巷14號(八德復興路口), 02-2711-1726
台北羅斯福店: 台北市羅斯福路二段79號3樓電話(古亭捷運站3號出口), 02-2362-9963
桃園大同店: 桃園市大同路11號2樓, 03-336-0663
竹北光明店: 新竹縣竹北市光明一路106號, 03-657-1611
台中中港店: 台中市台中港路一段1號2F, 04-2206-1106
高雄中山店: 高雄市中山二路489號2F, 07-335-5250
Open hours: Weekday 11:30am ~ 2:30pm, 5:30pm ~ 10pm; Weekend 11am ~ 10pm
強烈建議事先訂位
Jade *^___^*
繞著地球跑 (6)