Chris & Jade's Sweetest Memories ~

沒有用皂習慣, 一點也不愛用皂的Jade, 報名了在公司開課的手工皂基礎班課程
讓覺得做皂不就是一條化學方程式(油 + 水 + 鹼 =皂 + 甘油)即可搞定, 小學時代就會做的Chris 一整個無法理解
不過, 在我就是想要體驗如何打製在市場上也可謂為一個話題的手工皂, 並從中獲得樂趣的堅持下
在2011. 4, 偕同辦公室好姊妹芬妮和蘇珊, 一起踏上學習打皂之路~ 
薄金禮聘來的是親切可愛的帆船老師 <老師部落格 ~ 左邊 純粹左手香 > & 好幫手師丈
麻煩的"傢私"(溫度計、量杯、電磁爐、刮刀等) 和洋洋灑灑七八種以上的材料都靠老師準備了
我們只要從家裡挖出不銹鋼鍋、打蛋器、圍裙、牛奶盒(皂液入模用)、浴巾(保溫用)等基本配備即可
就這樣..... 4月的每個星期4晚上, 為期4週的手工皂基礎課裡
   4/7   打皂基本功 & 純椰油家事皂
   4/14 芳療與生活 & 薰衣草爽膚皂
   4/21 添加物樂趣多 & 玫瑰潤澤皂
   4/28 迷人的香草 & 迷迭香洗髮皂
帆船老師帶領我們認識基本的油脂類型與皂化價, 教我們如何製作天然的冷製皂
同時也在課程中帶入精油的基本介紹與芳香療法的居家應用
好個豐富充實的生活課程啊！
BUT, 我承認… 我不是個認真的好學生
因為我很清楚, 課程結束後, 我的打皂體驗應該也會暫告中斷 
不太可能跟行動力十足的資優生芬妮一樣, 從此讓打皂變成週末假日的消遣娛樂
沒辦法~ 我向來無法和賢慧、巧手畫上等號
對需要展現手藝的興趣/熱度總是僅止於開始, 無法持久
所以, 請不要考我配方怎麼寫? 水量怎麼算?? 鹼量怎麼算??? 各種油脂特性為何???? (拜託 拜託~  )
倒是只消勞力, 不需要動用大腦的打皂運動, 尚能勝任
雖然常名列倒數幾名, 終究還是能如期完成
只不過, 因為不同的皂含有不同比例的油脂, 有時候一打就是4、50分鐘, 有時候2、30分鐘就搞定
而4堂課打下來的體會是…
手工打皂功夫說難不難, 說簡單不簡單
明明大家領取到的材料內容/重量是一樣的, 每個人打出來的皂液質地和顏色就是不同
功夫了得的喜感同學小P,總是能用很短的時間打出濃稠的皂液, 甚至在同樣的時間內打了兩人份的皂液 (強)
本來有同學想偷吃步地靠電動攪拌器幫忙, 因發現這樣容易有空氣跑進去,可能影響皂化而作罷
所以, 大家還是認命地一起瘦手臂吧!
其實, 皂液打好, 手也痠了…
入模、裹上浴巾保溫, 待隔天早上 or 晚上(時間依皂本身硬度而不同)進行脫模、切皂後
一塊塊的皂寶寶就此誕生!!
不得不說, 有些皂寶寶醜歸醜, 但看著它們, 還是頗有成就感的啦! 
白泡泡的"純椰油家事皂"
添加了醒目薰衣草的"薰衣草爽膚皂" 
沒有坊間玫瑰相關那股會讓我退避三舍的濃嗆香味, 總算不會被我貼上「討厭」標籤的"玫瑰潤澤皂"
< 切皂前 >
< 切皂後 >
大大縮短大家鍛鍊手力時間的"迷迭香洗髮皂"
俗話說… 好東西是值得等待的
皂寶寶也需要約4週的熟成(晾皂), 才能成長成洗感佳的好皂
因此, 截至目前為止, 白泡泡的純椰油家事皂已經一展其潔淨長才
除了用來洗碗外, 用在刷洗衣領 & 衣服上的頑強污垢時, 十分好用ㄋㄟ!!
看來果然是天然的尚好啦!!
就這樣…
從沒愛過皂的我, 踏入了手工皂的天地
從沒有用皂習慣的我, 讓廚房流理台、浴室洗手台開始有了屬於手工皂的位置
更因為每週2小時的上課時光實在太歡樂了, 讓人意猶未盡, 便立馬報名了5月緊接登場的進階班課程
(P.S. 上星期邊上課, 還有Wendy 班長現烤的愛心鬆餅可吃呢, 超幸福～)
今晚, 要打皂了~ がんばって!! 
Jade *^____<*

過年前的Chris Family 宜蘭小旅行入住"宜人閣"
在講究生活的民宿老闆覃先生推薦下, 我們來到"芸堂人文咖啡" 用餐
地點照說不難找, 但因天色已黑, 第一時間還找不著
後來跟老闆娘聊天時, 才知道芸堂所在位置可是得過綠建築獎的楊士芳紀念林園
可惜我們是晚上造訪, 只能朦朦朧朧地看到建築的外部線條
芸堂長型挑高的室內空間並不大, 座位不多
佈置走清雅路線, 只用些簡單的陳設點綴
若白天來, 就可以透過大片落地窗感受室外的綠意圍繞
 
 
芸堂熱情直率的女主人希望營造出自己家的感覺
讓好友、熟客、藝文人士有個可以舒緩步調, 悠閒用餐的場所
所以, 只接待預約客人
此外, 聽說這裡會不定時舉辦藝文活動, 馬修連恩也曾在這邊舉辦小型音樂會呢
餐點採「無菜單」模式
嚴格來說也不是完全沒菜單啦, 只是菜單呈現的方式很簡單
就是創意隨興餐($300), 包含水果沙拉、養生湯、前菜、主菜、附餐(單品咖啡)
原則上, 有選擇空間的就是主菜和附餐
每日餐點內容都不一樣, 端依老闆娘當天從市場、漁港可取得的新鮮食材, 再搭配在地特色食材而變化
此外, 由頭至尾, 從前菜到甜點, 擺盤可是一點都不馬虎呢
首先上場的是"水果沙拉佐優格醬"
很少看到$300 的套餐會附上份量這麼多的水果沙拉
用的是當季新鮮水果, 搭配清爽的優格醬, 再放上一些老闆娘爸爸自種的生菜
從第一道菜就多少能感受到店主人對食材選擇的用心
接著上桌的是可以劃歸到養生暨養顏路線的"蘋果排骨湯"
加了蘋果和蛤蠣燉煮的排骨湯, 清甜溫潤外又提了點鮮味
只是, 對重口味或嗜肉人來說, 似乎還是少了點什麼… :P
稍稍研究了一下湯中那一片片黃色、口感爽脆的片狀物到底是什麼?
結果, 本尊竟然是印象中口感應該會粉粉的南瓜片哩 … Chris 答對!!
前菜很特別, 是老闆娘自製的"魚皮凍 & 紅糖荸薺"
晶瑩剔透的魚皮凍, 口感Q滑, 又不帶腥味, 真好吃!!
而且, 還是美容養顏聖品來著的呢
甜甜的紅糖荸薺第一次見識到
只能說…. 特別是特別啦, 但不是我的菜  
當天主菜有3款可選, 正好每款都有受到我們的青睞
"煎青花魚佐金桔醬"....  真是美味~
火侯拿捏的恰到好處, 呈現出表皮香脆, 魚肉鮮美的狀態
佐上一點酸酸甜甜的金桔醬, 另有一番風味
看來這道菜也很對涵涵小妹妹的胃, 魚片可是吃的乾乾淨淨呢 
"松阪豬肉" 則是川燙過的松阪豬肉 + 豆芽、青菜、蒜苗, 搭配一碟清淡的洋蔥沾醬
其實, 不沾醬、單吃豬肉, 就能吃出豬肉本身的Q彈和淡淡的清甜滋味
是道吃了可以催眠自己這是對身體沒有負擔的一道菜
只不過, 對口味比較重的Ken 來說, 口腹一整個沒得到滿足啊~~ (只好餐後再嗑了碗麻辣鴨血)
Chris 媽點的"清燉牛肉" 同樣走清爽路線來著的
這道菜比想像中濕潤的多, 可以當湯喝哩
加了蘋果和洋梨燉煮的湯, 口味清清淡淡, 但帶點微辣
而牛肉本身口感還不賴 
另, 白飯可以免費續加, 不怕吃不飽
老闆娘特別推薦她們家的米飯很好吃, 印象中好像是越光米 (有點想不起來…歹勢) 
老闆娘另外招待的"自製手工奶酪", 質地綿密, 奶香濃郁
不需要其他果醬助陣, 質樸原味最實在嚕
附餐主攻單品咖啡, 有芸堂特級、巴西、曼巴、藍山、曼特寧咖啡, 另外還有新鮮綜合果汁、桂花蜜茶供選擇
回來爬文才知道老闆娘的煮咖啡技術專業純熟, 可惜當天我們沒人點咖啡
我選了"新鮮綜合果汁", mix了火龍果、芭樂和其他無法一一區別的水果
原汁原味呈現出來, 好喝ㄋㄟ!
Chris 則點了有新鮮桂花入茶的"桂花蜜茶", 清雅的桂花香氣, 向來頗得Chris 心啊
可惜季節不對, 要不然還能親身感受園區的桂花撲鼻香 
整體來看, $300的花費就可以享有這樣兼顧視覺、味覺和健康的餐飲內容, 可說是物超所值!
所以, 2、3個月後, Jeff 大哥一家人 & Chris 媽再次造訪
然對愛好重口味食物的人或習慣傳統料理方式的人來說, 芸堂可能會讓他們小小失望了…
不過, 有機會, 我還是會想到芸堂, 享用每天不同的小驚喜~~~
* 芸堂人文咖啡
   Add.: 宜蘭市舊城西路66號; Tel.:03-936-2848
   Open hours: 11am ～10pm, Mon. 休
   用餐需事先預約 (下午茶 / 喝飲料不受限制)
Jade  *^____^*

盤算造訪"93巷人文空間" 想好多年了….
一直想在週末早晨, 去這家離舊家不遠的café 享用活力早餐
但直到2月底,在四處找尋有提供無線上網和插座的當頭
人都到"蛙咖啡 frog cafe" 才得知被包場了
就順勢轉戰相隔約2、3條巷子遠的"93巷人文空間" 吧
曾在丹麥教書的天下雜誌創辦人高希均先生
喜歡那些埋伏在小巷中, 不期而遇的小咖啡店、小甜食店、小書店、小畫廊、小花店、小酒店散發的迷人內在美
在台北也能的理想支持下…
1996年, 一個有書、有咖啡、有知識份子進出、有人文氣息瀰漫、有進步觀念激盪的「人文空間」誕生了
顧名思義, 93巷人文空間就隱身在松江路的93巷中
入口處的小石子庭院、綠蔭、魚池, 配合靜謐的氛圍, 彷如一個小桃花源
 
明亮的室內空間裡, 搭配的是優雅的擺設, 飄散空氣中的是濃濃的書香氣息
本身是天下文化出版社經營的複合式書店, 書架上的書和雜誌歡迎自由取閱 
 
 
前陣子總共去了2次, 皆被安排坐在最裡面的長廊坐位區
玻璃屋頂和大片窗, 適合像我這種喜歡陽光灑入那明亮溫暖感覺的客人
 
餐飲選擇比預期中多, 依供應時段區分, 有活力早餐組合、主廚精選主餐和人文下午茶組合 (請參考 munu )
第 1 次造訪, 點了"法式鬆餅" 下午茶組合($260)
新鮮出爐的熱呼呼鬆餅, 厚實又不失鬆軟, 十分實在
可惜, 搭配的"蔓越莓奶酪"沒有期待中香醇
飲品則不限價格, 任君選擇, Chris 選了"精選冰綜合咖啡(手工咖啡)"
而我則另外單點了一杯"香蕉拿鐵咖啡" ($150) 
  
第 2 次特別挑週日中午時段造訪 
正餐選擇從水餃、炒飯, 到德國豬腳、排餐、素饌皆有, 且價格又親民實惠
兩人整好都有吃炒飯的fu, 索性"青椒牛肉炒飯套餐"($250) & "香酥鮭魚炒飯套餐"($250) 各來一份
當日套餐湯品是"玉米馬鈴薯濃湯"
別看它小小一碗, 用料方面可說大方, 入口盡是玉米粒和馬鈴薯丁
口感和味道方面也算香濃, 頗得我心 *^^*
倒是青椒牛肉炒飯 & 香酥鮭魚炒飯似乎就是個中規中矩的水準吧, 讓Chris 有點小失望....
直呼他心中TOP 1 夢幻青椒牛肉炒飯還是出自年少時打工的"夢家西餐廳", 20年前可是一份就要價$220呢
至於附餐甜點和飲料, 就是簡單平凡的水果和飲料(咖啡 or 紅茶 or 果汁) 嚕 
 
或許這邊的餐點沒有特出之處, 但整體環境和氛圍可是魅力十足呢!!
下次....
想要找個書香瀰漫的地方看看書, 喝喝咖啡
想要找個不吵雜的地方趕個工, 寫個報告
想要找個舒適的地方和三五好友"溫柔"(音量放低) 的聊聊天
就來"93巷人文空間" 吧!!
* 93巷人文空間
  Add.: 台北市松江路93巷2號, Tel.: 02-2509-5085 
  Open hours: Mon. ~ Sat. 7:45am ~ 9pm, Sun. & Holiday: 7:45am ~ 6pm; 每月最後一個Sun.公休
  可無線上網
Jade *^____^*

年假期收假前一天熊熊想到….印象中看過網誌介紹台南有家以建築為特色的咖啡館
眼看待在台南放空的時間剩不到30小時了, 還是決定碰碰運氣
幸運地…預約到收假當天的早餐時段
想要了解毛鏗, 其實爬爬文就會知道其身家背景了  
毛鏗的「毛」是取自毛森江的姓,「鏗」字則是希望這棟建築可以鏗鏘有力; 同時音同茅坑, 饒富趣味
主人是式澳國際、森CASA的老闆, 也是半路出師、擅長清水模建築的建築師~ 毛森江
2005年5月完工後當成自宅和私人招待所, 2010年5月份才開放成為預約制咖啡館
事先做了功課, 得以輕鬆找到藏身在超不起眼巷弄底的"毛鏗"
首先映入眼簾的是大片灰色清水混凝土高牆
沿著兩片牆間的階梯走道拾級而上, 是扇低調的門 
 
入口處的擺飾, 似乎蘊含著我們這種俗庸之人沒有感受到的意境
  
拐個彎, 才能看清楚用清水模建造的建築主體
而繼續循著兩側有著排放整齊的綠色盆栽階梯走到底, 就是進入咖啡館的木門
 
樓梯下方是個三角形水池, 色彩繽紛的錦鯉悠游其中, 好不愜意
因為地形的關係, 水池實際位置是在1F (但會誤以為是地下室)
從不同的樓層, 不同的角度看, 有著不同的風貌
 
推開厚重的木門入內, 工作人員就會上前招呼
請切記「遊戲規則101」.... 沒有事先預約是不得其門而入的唷
還有, 在這個講求寧靜、悠閒的空間中, 是謝絕12歲以下的孩童喔 
在玄關處換上店家準備的室內拖鞋
抬頭就可看見帶著古意的牆上掛了幅水墨畫家陳志良題的字~ 放下
意味著來到這裡, 就要把俗事、把煩惱放下, 好好享受  
 
仔細留意就會發現鞋櫃上擺放的是朱銘大師的木雕裝飾品
 
其他的木製傢飾用品亦頗為講究, 好希望以後家裡也有這些呢
 
 
緊連玄關是有著讓陽光恣意灑入的大片落地窗環繞的2F主要座位區, 也是一開始設計的客廳 
 
刻意築了一道具有阻隔效果, 但不會把空間死板切割開的清水模電視牆
兼具展示這裡建築介紹與風格特色的功能 
木製傢俱都是森CASA代理的Carl Hansen & Son
有著活潑配色的的椅子則是赫赫有名丹麥設計師Hans J.Wegner 的Y chair
不但質感、設計感兼備, 更重要的是..... 坐起來也粉舒服呢 
角落的電風扇、音響、澆花壺, 感覺好像也是特別挑過, 要配合整個環境來著的
 
大方的毛鏗雖然允許拍照, 但還是要遵守不能用閃光燈及不要打擾到其他客人的規定 
由於在那座由266個書格所構成, 高度挑高6.6米直到屋頂的超大書牆前有桌大桌的客人
為避免犯規, 始終抓不到好的角度拍攝, 有點可惜
不過, 這面書牆雖然看來壯觀, 但藏書量和種類跟"a room 房間咖啡館" 相比, 還是差的多, 且多以建築設計類為主
   
書牆區有幅醒目的大型毛森江先生自畫像
據說跟本尊頗為神似 
  
本來以為很乖了, 有遵守拍照規定
沒想到竟然在轉頭拍吧台時, 被工作人員舉黃牌 (不過我已經在不知情的狀況下拍了一張嚕)
原來, 簡潔純淨, 有著中島式吧台的料理準備區亦屬拍照禁區
和吧台前方大木桌相對的是洗手間外的洗手台
在這邊一定要用力稱讚一下毛鏗的洗手間, 真的是乾淨又清爽啊!
貫穿室內各樓層的懸臂式清水模樓梯, 造型特別外, 感覺好實在
然樓上不開放, 只能透過相機往上拍 
倒是可以循著樓梯往下走, 底部是個養了一些黑金魚和小紅魚的小水池 
  
1F 共有2間房間, 也是座位區 , 而落地窗外另有2個房間, 分別是儲藏室和工作室 
 
換上木屐, 到原本是車庫的半露天戶外空間看看 
板凳上有兩台烘豆機, 這邊採用的咖啡豆是自己買生豆烘焙而成滴 
 
低矮的小鐵桌、小鐵椅, 不知道是小孩專屬 or 小人國掛來滴… 
竹簍子裡成堆的乾燥落葉, 是很有秋冬的fu 裝飾品
 
眼前的水池其實就是一進門看到樓梯下方的三角形水池, 池中有著五顏六色的肥美錦鯉
池畔有顆狀似抱枕的白色石頭, 忍不住就坐了上去 (不是抱了上去….cc) 
 
呼~ 介紹完毛鏗的環境和擺設了, 終於換食物登場嚕!!
8:30~11am 供應的早餐, 包含濃湯、土雞蛋、青蔬蕈菇、厚片吐司、飲品
僅此一套, 別無選擇!! 
搭配松子的南瓜濃湯, 濃郁溫醇
來自有機農場, 有著印了古早蛋字樣的棕色蛋殼的水煮土雞蛋, 看起來頗厲害
平常超討厭水煮蛋的我忍不住吸引而試了一下, 口感和新鮮度確實很不錯, 不過我還是不太愛啦
青蔬蕈菇由大大的香菇和水煮花椰菜組合而成, 香菇部分還是請Jade爸和Chris代勞
要特別一提的是毛鏗的厚片吐司就平常對吐司興趣缺缺的我來說, 算是今天早餐的厲害角色
還真好吃呢, 搭配奶油和百香果抹醬又別有番風味
若擔心吃不飽, 別怕, 可以請工作人員再送份厚片土司唷 
 
飲品我們點了冰、熱Latte & Cappuccino, 喝來都算順口
    
整體來說, 毛鏗早餐走的應該是健康、清爽路線
而且, 擺盤也十分講究, 陶製杯具、糖罐、小花瓶等皆出自陶藝家劉世平之手
雖然早餐單價不低, 但能在這樣的環境下用餐, 一早就覺得很"元氣" 啦  
 
不得不說, 毛鏗真是個讓人認識清水模建築、接觸森CASA 代理傢俱
同時也行銷了毛森江先生建築設計長才的的最佳展示場
有興趣的人, 可以去瞧瞧
不過, 請切記「遊戲規則101」..... 要事先預約唷!!!
* 毛鏗
   台南市東榮街77號; 06-237-8907
   Open hours: 8:30am ~ 6pm 
   採預約制
Jade *^____<*

二月中旬在書店翻閱雜誌時, 第一次得知在火車站附近有個"台北國際藝術村", 而且裡面還有間看來粉不錯的café
幾天後, 一個雨勢看來暫不會停歇的週六下午, 正好Chris要認真備課, 我也臨時有個報告要趕
打電話確認"村落餐廳Village Café" 既提供無線網路, 又有插座供應, 遂行動力十足地殺去了…
跟想像不太一樣…以為是像華山那樣有個園區的台北國際藝術村, 其實是一棟不甚起眼的大樓
而這棟4層樓的建築物過去曾是台北市政府養護工程處辦公室
若不是小黃司機直接停在我給他的地址前, 恐怕我們會擦身而過, 相信很多過往行人就是這樣:P
村落餐廳坐落在台北國際藝術村1F, 承襲了和藝術村一樣的低調個性
分設了風格截然不同的Café 和Bar 兩區, 並以戶外庭院串連
供應的餐飲可以互通, 兩區差別除了氛圍不同外, 主要差異就是營業時間嚕 
 
甫進café 區, 發現空間比預期中小, 客人比預期中多, 自然也比預期中喧鬧了些
不過, 約莫過了半小時(2:30pm), 待用餐客人散去後, 就是個只有兩三桌客人愉悅低聲聊著天, 還算寧靜的午後嚕
 
黃色的牆面、柔和的燈光, 營造出溫馨舒適的氛圍; 搭配上大片窗戶, 還多了明亮感 
很喜歡這些看得到街景或庭院綠意的大片窗戶, 尤其當溫暖陽光灑入時, 一定更棒!! 
同時, 也因為這些窗, 得以讓需在假日繼續和工作奮戰的Chris和我, 做的比較甘願~ cc 
 
特別的是抬頭就會看到沿著牆面頂部到天花板, 有著成群飛舞的黑蝴蝶
Well….當然不是活跳跳的真蝴蝶啦
據說是位女藝術家撤展後移到餐廳的作品
 
此外, 牆上也貼了很多來自各國的明信片及出色的攝影作品, 為餐廳增添了不少藝術氣息~ 
窗邊有幅老闆 or 主廚的畫像, 那天先見到本尊, 才發現這幅畫像, 辨識度粉高哩!
  
餐點部分, 以義大利和西班牙菜為主, 還有輕食及飲料
因為我們剛吃過中餐, 所以只點了"拿鐵"($120) 和"黃金山脈水果茶" ($130)
拿鐵雖然小杯了點, 不過, 挺濃醇呢
用茶包沖的黃金水果山脈茶 (好像是德國B&G的), 帶著甜甜的果香, 也不錯
結果, 就靠這兩杯飲料, 陪伴我們渡過了5個小時, 實在超經濟實惠啊!!
(老闆, 對不起啊, 應該要點甜點的, 但那天似乎沒有空間裝甜點…. :P )
而網路上對村落餐廳的正餐評價似乎也不錯, 下次再找機會去試試看
Café 區約9pm 打烊, 若想越夜越美麗, 可以轉戰在戶外庭院另一側, 差不多凌晨1、2點才熄燈的的Bar 區
沒有走進去, 只從外面偷瞄, 裝潢風格比Café 區更有個性
也因為下午和晚上都瞄過一次, 才發現Bar 區的空間大小是可調整滴
下午時, Bar 和隔壁的工作坊, 空間有個明確的區隔; 晚上時, 兩個空間打通了, Bar 一整個變好大! 
 
此行原本並不打算參觀藝術村, 想說擇日再來認真逛逛
沒想到運氣很好, 正好遇到為期2天(2/19&20) 的"2011台北燈節公共藝術展~寶兔兔日&春季開放工作室" 
不共襄盛舉一下好像有點可惜, 遂趕在6pm前到樓上晃一圈 (藝術家工作室僅於1~6pm開放)
為何這邊有藝術家工作室呢??
得回推到2001年, 台北市文化局將閒置的舊養護工程處辦公室重新規劃後, 台北國際藝術村就此誕生
隨後又再2004年推動了「台北藝術進駐計畫 Arts-in-Residence」, 讓國內外藝術家進駐村內的13間藝術家工作室 
  
 
此外, 提供舞蹈排練室、鋼琴室、暗房、展演廳等空間, 支援各領域藝術專業工作者研究、創作、發表等各階段的需求
而藝術家在駐村期滿離開台灣之前, 就會在這裡舉辦成果發表會/展覽, 或將作品留下來作裝飾
 
一年2次的開放工作室日, 可以讓大家造訪來自世界各地的藝術家們日常創作與生活的空間
可以近距離的和藝術家們互動, 有興趣的話, 還可以跟藝術家們聊聊他們的創作理念
而這次參與開放工作室的藝術家有:
梅儒佩Rupprecht Mayer(德國)、呂福克 Volker Klöpsch(德國)、古斯塔夫˙妥格Gustav Troger(奧地利)、
依佐治雄悟Isaji Yugo(日本)、周夢蘋(台灣)、黃建樺(台灣)、蕭筑方(台灣)、郭靜瑤(台灣)、林嘉貞(台灣)
兩位來自德國, 講著一口流利國語的翻譯文學和語言學家梅儒佩和呂福克本來已經在房間小酌言歡
看到大家來了, 還是很熱情的打開房門歡迎我們進去走動一下
亂亂的房間是來自奥地利的行動裝置家古斯塔夫˙妥格Gustav Troger(奧地利) 的地盤
別以為人家生活習慣不好喔, 是故意弄亂的, 是藝術啦! 
桌上擺的那隻鏡面兔正好呼應他那套用來從事藝術表演的閃閃發光鏡面裝
 
因為工作室開放時間即將結束, 匆匆走一圈後就下樓
1F 百里廳展出的是"Happy 兔gather 寶兔兔找太陽文件展" (展期2/12/2011 ~ 3/27/2011, 11am ~ 9pm)
展區不大, 展覽內容主要分為三塊: A. 寶兔兔漫步地圖, B. 國際友好燈籠, C. 太陽！你在哪裡？
主旨是天生只有一隻耳朵, 樂觀且充滿好奇心的寶兔兔要去尋找傳說中在夜裡也會發光的太陽
最後他發現..... 原來, 只要帶來快樂, 自己就是發光的太陽!!
 
 
一晃眼, 5小時就過了, 是時候轉戰天津街吃鰻魚飯去啦
Well....這次的台北國際藝術村 & 村落餐廳Village Café 一訪, 只能算是個探路之行
很開心發現這一個似乎還沒被人潮擠爆, 有吃、有喝又有藝術氣息的地方
更棒的是Bar 區還營業到半夜, 以後深夜和朋友相約就有地方可去了 :)
* 村落餐廳Village Café
   台北市北平東路7號, 台北國際藝術村內 (行政院後方的警政署對面, 距捷運善導寺站1號出口步行約5~8分)
   02-3393-7377# 207
   Open hours: Café 11am ~ 9:30pm, Bar 11am ~ 12am (服務人員說bar區營業到1、2am) 
Jade *^____^*

前前後後造訪過"台北花卉村" 2、3次了, 一直把它定義為適合全家老少同遊及聚餐的好去處
<*請參閱 適合闔家同遊的"台北花卉村" & 再訪"台北花卉村" ~ 拈花惹草的美好時光 >
特別是當冷氣團來襲, 天候又濕又冷時, 更該考慮到這個不怕風吹雨淋的地方
所以, 過年後Chris' Family 的家庭聚會就安排到台北花卉村嚕
台北花卉村裡兩家人氣餐廳, 一家是上回因躲雨意外造訪的"彭師傅創藝料理", 一家是曾去過北投本店的"阿鴻的菜"
週末假日常常是座無虛席, 若想順利進入用餐, 建議要事先訂位, 特別是用餐人數多時
而這回我們鎖定的是..... "阿鴻的菜 社子旗艦店"
和北投本店古意的裝潢不同, 社子旗艦店相較華麗氣派, 也寬敞的多, 很適合需要大桌的親友聚餐
 
 
一行6大2小, 本來想點$1,000 合菜, 再單點幾道主廚推薦菜
因為假日沒供應$1,000 款, 就選擇7 菜 1 湯, 約5~6人份的$2,000 合菜, 搭配幾碗白飯($15) 和"招牌豬油飯" ($20)
BTW, 合菜組合是不能更換任何菜色的喔
店家招待小菜2碟 ~ 涼拌小黃瓜 & 涼拌海帶, 都不錯!

"塩焗無骨雞" 是阿鴻的招牌菜
像是醉雞的做法, 但少了酒味
皮Q脆、肉嫩彈牙, 不沾桔醬就好吃嚕, 沾了桔醬則別有另一番風味
"四季豆軟絲" 連擺盤都講究, 還有花卉陪襯呢
軟絲處理的軟硬適中, 混在其中的偽軟絲 ~ 鹽酥杏鮑菇也不賴
而不是我的菜的四季豆聽說頗好吃
新鮮的"白灼鮮蝦", 不用特別調味, 就可以讓涵涵小妹妹吃的津津有味嚕
"糖醋魚片" 的魚片肉質和調味都OK, 就是份量少了點
應該是改良過的"梅菜扣肉", 沒有正宗客家梅菜扣肉來得鹹, 較合大家口味
肥肉部分處理的不錯, 不會太膩口, 讓平常不吃肥肉的我還敢夾上幾口吃
而醬汁拿來拌飯, 一整個下飯啊!!
唔, "阿鴻豆腐煲"...... 不吃豆腐的我自然就SKIP 它嚕
但聽說這道也是招牌菜之一的豆腐, 厚實好吃
倒是在Ken & Cathy 的推薦下, 嚐了口提味用的蝦米, 口感果然如他們說的紮實, 不會軟軟爛爛滴
一整個好愛嫩又入味的"客家悶筍", 剛好又擺在我前面, 一直夾不停
湯汁也很得我心, 一直舀來當湯喝
裝在砂鍋中, 熱騰騰上桌的"鳳梨苦瓜雞", 本來被不吃苦的我列為拒絕往來戶
在Chris 的背書下嚐了一下, 湯頭喝來確實不覺苦, 而且雞肉也不會太柴、太硬
只是, 不錯喝是不錯喝啦, 但大家更懷念的是陽明山竹子湖"冠宸食館"混合著醃鳳梨甘甜滋味的鳳梨苦瓜雞
那可是讓我第一次在沒有被逼的狀態下, 喝超過5口以上苦瓜煮的湯的地方哩
最後上桌的是店家招待的水果柳丁切盤
咦?.... 我還以為會是和本店一樣的"情人果" 哩
整體來說, "阿鴻的菜" 算合大家的口味, 一餐吃下來, 只能用飽~ 飽~~ 飽~~~ 收場
還好, 因地利之便, 可以在腹地雖不大, 但也可以悠哉逛上好幾個小時的台北花卉村園區走一走, 消化一下嚕!
 
  
* 阿鴻的菜
   << 社子旗艦店 >> 台北市延平北路7段18號之2 (台北花卉村內, 在社子洲美大橋旁); 02-2810-9882
   Open hours: 9:30am ~ 9pm
   建議事先訂位; 消費可抵2 hrs 停車費
   
   << 北投店 >> 台北市北投區大業路452巷29號 (捷運北投站出站後往左邊走, 穿過公園即達); 02-2897-5097 
   Open hours: 11am ~ 2pm, 5 ~ 9pm
   建議事先訂位
   
Jade  *∩_∩*

要找個可以無線上網, 又方便停車的Café, 打發沒有預期中寒冷的周日午後 
(結果, 接下來的情人節和隔天, 都好冷啊 嗚~ )
突然想到N 個月前 Lydie 曾經forward 給我的"WOW Café" 介紹
當時受限於沒有交通工具, 雖然看來吸引人但也只能作罷
位在小山腰上的WOW Café, 離深坑老街有段小距離, 得自行開車 or 騎車才到得了
外表並不起眼, 不過就是幢自建的兩層白色房舍 
 
停車還算方便, 不過因為當天客人不少, 我們到的時候已經沒有正常車位可停
遂在老老闆的指揮下, 隨意插了個不會影響到其他客人的位子停
週末假日不接受訂位, 只能碰碰運氣
出發前電話詢問得知的4桌空位都沒了, 就先在戶外座位區等候
其實坐戶外也是不錯啦, 只是當天還是有點涼
還好約莫半小時就可入內嚕
 
我喜歡室內寬敞的空間, 沒有壓迫感
而且, 可以透過一扇扇大窗戶看到外面綠色山景, 呼吸到外面的清新空氣, 感覺很舒服
 
從WOW Café 的每一個座位區都可以看到老闆對設計家俱品的喜愛
雖然我也沒有很懂啦, 但畢竟也泡過不少台北市的Café, 對一些名家設計的椅子並不陌生
有趣的是, 在翻閱著設計相關雜誌報導時, 還會瞄到同款椅子也出現在WOW Café 裡
曾經在永康街的"flat white” Café" 覬覦許久的Karimoku K Chair 扶手綠沙發, 這邊正好也有
而且終於如願試坐到了 :P
 
 
書架上擺放了不少設計、建築、時尚、汽車相關雜誌
而且後來還被我找到平常不會掏錢出來買, 但只要有免錢可看就必看的壹週刊
最後, 自己帶去的雜誌一本都沒看, 光靠那邊的雜誌就足夠打發時間嚕
除了給大人看的, 還有準備給小朋友愛的書籍、漫畫、益智遊戲, 真貼心~
 
店內的大小擺飾也頗有意思, 有匹小白馬, 有會發亮的霜淇淋模型, 有大型熊公仔等
可惜沒拍到放大版的林鳳營鮮乳
有個從天花板垂掛下來, 應該是老闆自製的裝飾品, 看起來趣味十足.....cc
 
 
具現代感的吧台上擺了WOW Café 的彩色名片和一些看起來挺逗的公仔
特別註明..."可拍照", 勿動喔, 謝謝!! 棒棒糖可吃
 
 
同時, 吧台旁邊牆上有個投影時鐘
但一直到晚上, 後知後覺的我才發現有它...
另外, 在此特別說明.....WOW Café 歡迎寵物喔
那天在場的狗狗還不少哩, 還有狗狗們的慶生會
這是當天我們遇到的一隻拉拉
看他熟門熟路, 到處巡視的樣子, 本來以為他是店狗
結果, 他其實是坐我們隔壁桌的客人帶來滴
 
介紹完室內環境, 就看看室外吧
戶外有片似乎還沒完全整理好的綠地, 很適合帶狗去的客人讓狗狗去那邊跑跑
 
老實說, WOW Café 食物種類選擇算不少, 密密麻麻的大黑板就是menu
放在大黑板旁的開水請自行取用, 店家貼心準備了冷、熱開水
 
點了一份很厲害的"牛小排起士三明治" ($150),  一層又一層, 熊熊之間還不知道怎麼下手哩
煎半熟的牛小排還不錯吃, 只是這個部位帶筋, 得細細咀嚼一陣子
搭配的香脆微辣chips, 吃起來很涮嘴, 好吃~ 
來張近拍圖, 有豐盛吧....
本來是要點牛小排起士"可頌", 不過工作人員建議我們點三明治, 份量比較多
呼....果然很多!! 而且才$150
口味清爽, 表現中規中矩的"煙燻鮭魚凱薩沙拉" ($200)
也是以份量多取勝
以咖啡為底, 而非抹茶牛奶的"熱抹茶拿鐵咖啡" ($120) 
抹茶味挺濃郁, 還不賴!! 
而且, 還嵌上了一顆鮮紅欲滴的草莓, 超搶眼...呵呵
附了一片Lotus 焦糖餅乾的"熱拿鐵"($100)
對嗜濃咖啡的我來說, 稍嫌淡了點
 
心中早就默默盤算一定要在離開前來一盤的季節限定"草莓冰淇淋鬆餅" ($140), 果然很殺!!
下午時段幾乎每桌都點的鬆餅, 因為一次只能做一份, 一份需時5~10分鐘
偏偏在我前面還有5份鬆餅要做, 得等一會兒
反正, 我們本來就預定晚餐時間再前往深坑老街, 就給它等下去吧
新鮮出爐的鬆餅, 熱騰騰, 還冒著煙呢!!
四大片厚實鬆軟, 帶著濃濃奶油香氣, 又不會太甜的鬆餅, 單吃就很好吃
再加上兩顆棉花糖, 一球Haagen Dazs 草莓冰淇淋, 5、6顆大顆草莓, I like it~~~
最後, 我們在WOW Café 足足待了5.5小時
Chris 上網, 我看雜誌, 從天亮待到天黑
我個人是挺喜歡WOW Café 的環境 & 表現不錯且價位比台北市區cafe 便宜不少的餐點
(* 不過, 咖啡是遜色了一些啦... )
但對Chris 而言, 就覺得差強人意, 不覺有特別之處
不過, 他的concern 也是沒錯啦
一開始前幾個小時, 雖然狗狗不少, 但發現他們似乎都很乖, 都很有教養, 不吵不鬧
但突然之間, 狗狗吵起來了, 有點小打鬧
還好狗主人們一下子就擺平了
要不然, 我們可能得自行把耳朵關閉
Anyway, 就看何時有機會再訪嚕
想念WOW Café 的草莓牛奶鬆餅啊~~~~
* WOW Café 
  台北縣深坑鄉昇高坑路30號; 02-26624924
  (沿著文山路/106乙, 約在文山路二段和一段間, 會看到往松柏墓園的招牌, 右轉入內沒多久, 即會看到WOW Cafe') 
  Open hours: 11am ~ 9pm, Mon. 休
Jade  *^____^*

早已不記得有多久沒和Chris 一起過2/14 Valentine’s Day , 有N 年嚕….
不想當肥羊被打著情人節套餐名號的商家宰
也不想因為沒訂位一直碰閉門羹 or 要餓著肚子撐過用餐巔峰時間
所以, 臨時決定前進人潮應該遠比東區少的永康街, 哪家有緣就吃哪家嚕
永康街都走到底了, 嗚~ 幾年前造訪過的"

<< Update ~ Feb. 7, 2011 >>
每年過年總是少不了大魚大肉, 幾天吃下來腸胃負擔實在不小
初五收假當天, 也是即將啟程返回台北前的中餐時段
二老特別安排了相較之下較為清爽的日式料理, 地點則是他們吃了N 次都覺滿意的"秋池居"
因為之前已經介紹過秋池居的高C/P值「中食」(請參閱下文), 這次純粹就用照片來update 嚕
基本上, 秋池居的中食會定期變換菜色, 就算是忠實顧客也不用太擔心同樣的菜吃到膩
生魚片 / 涼拌花枝
 
和風雞腿 / 櫻花蝦蒸飯
 
味噌鯖魚 / 大蝦天婦羅
 
西瓜綿鮮魚湯 / 招待水果
 
事實證明....C/P值沒有因為過年而打折扣的中食
讓第一次造訪的Chris 三兩下就將食物清空, 吃的粉開心哩
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sep. 20, 2010
台南許多日式料理店, 不管是高貴的、平價的、有名的、低調的.... 多會推出「中食」
什麼是中食呢? 換句話說, 就是日式商業午餐 (* 不過, 印象中在台北好像沒看過這個term :P )
特色就是便宜大碗, 6 or 7道菜, $300 有找, 甚至有些超平價中食, $150 左右就搞定了哩
而且, 不像一般商業午餐只在平日供應, 有好幾家日本料理店的中食可是天天不打烊呢
差不多把風評不錯或是親友推薦的中食吃過一輪的二老
到目前為止, 最得他們心的中食乃出自於"秋池居", 直說C/P 值很高
所以, 這次回台南, 他們趕緊趁著還沒變天的星期六中午, 拎我去嚐嚐
秋池居座落在稍微偏遠點的市政府附近, 不過, 在地人依照地圖指示應該是不難找啦
而且, 停車很方便唷

半夜三更鬧鐘響~~  
完全不敢賴床, 把帶去的所有衣服都穿上身
遂搭乘民宿主人友人的便車到教會門口集合
等大家陸續把手上的火把點燃後
3AM, 在牧師、長老直笛隊和唱詩班的引領下, 啟程報佳音..... ♪ ♫ ♩ ♬ 
 
望鄉部落的報佳音活動真的很特別
報佳音大隊起始點是教會, 整支隊伍會步行繞著部落, 挨家挨戶敲門報佳音
在家等候的居民, 則在牧師和長老敲門後, 點燃火把加入隊伍行列, 繼續前進下一家
ㄟ..... 這家人也太驚悚了唄..... 提著骷顱頭和糖果籃加入報佳音隊伍
這是耶誕節, 不是萬聖節吧?!
 
就這樣, 一個又一個, 加入的人越來越多了
我們算是走在隊伍的前半段, 每次轉頭往後望, 看著照亮黑暗夜空的點點營火和聲勢浩大的隊伍
心中都有那麼點小小的震撼和感動
 
蘇珊說.....這張照片有電影<< The Mummy 神鬼傳奇>> 中, 大家追隨著印和闐的fu
唔?!  好像真的有點像哩
是說..... 大家有可能睡眼惺忪, 但還不至於眼神空洞啦
隊伍行進終點是部落球場
綿延好幾百公尺的隊伍在繞行球場一圈後, 報佳音活動遂畫下句點嚕
此時, 前方燃放起璀璨的煙火, 好美~
 
 
報佳音活動結束後, 大概也5AM了
凱西和我直接回民宿爬枕頭山, 認真的Mr. Chang 則繼續跟著隊伍回到教堂做禮拜
聽說很有fu~ 還有天籟之音呢...
 
 
做完禮拜後, 天也差不多要亮了
Mr. Chang 特地拍了天將破曉的景色和被雲海環繞的玉山
 
 
趁凱西和我還在呼呼大睡時, Mr. Chang 不但回民宿小歇一下, 之後又出門拍照去
專業的攝影師 + 明媚的陽光, 拍出來的景色就是美啦~~
 
  
  
幾乎都是凱西和我熟悉的景象.....
所以, 可以繼續安心睡覺, 不怕錯過什麼....
 
 
睡飽了, 也該去參與部落的耶誕慶祝活動 ~ 運動會
每年12 / 25 耶誕節舉辦的運動會可是部落的盛事
不只全部落的人都會參與, 也很歡迎外來的朋友一起共襄盛舉
即使當天是平日要上學的日子, 部落的國中小學學生們都可以不費吹灰之力地拿到假單... :P
早上多是賽跑競賽, 有個人賽, 也有接力賽
人人皆可參與, 開心就好
而比賽結果幾乎是人人有獎, 獎品內容有衛生紙、洗衣粉、牙膏等 , 超實用滴啦
分組分的很細, 光小學組就分成一、二、三.... 六各年級
連幼兒組都有呢!! 甚至還細分成可以自己走, 和需要爸媽在旁扶著的
只是, 有些小朋友還邊跑邊哭, 好像小可憐唷.....
 
還有青少年組、壯年組、社會人士組等
Mr. Chang 也撩下去啦, 參加了社會人士組
喔喔....差一點點就是第一名啦!!!  <ㄟ.....其實也只有2人參加.... :P >
 
跑步比賽結束和放飯前的空檔, 是原住民團康活動和大會舞時間
我們3人可是都有認真參與呢
要動才能吃!!! (開玩笑的啦....cc )
 
中午到了.... 放飯啦!!! 
由教會準備的愛宴, 在球場上一字排開, 頗為壯觀
菜色樸實, 但選擇不少, 有我最愛的筍子呢
菜量足夠應付全部落的人來吃, 有些居民都還自備便當盒來包便當哩
 
 
大家站著就吃了起來
一大群人一起吃, 頓時也變的美味起來 
下半天的運動會在愛宴結束後登場
可惜, 我們不能繼續同歡, 得下山趕火車了
民宿主人二嫂小鳳一直要我們多留一天
她說晚上的耶誕晚會很熱鬧、很歡樂, 接下來兩天也有球類競賽
不過, 已經請2天假了, 實在不方便再繼續請下去, 只能婉拒她的熱情邀約
離開前, 跟二哥二嫂一家人一起拍照留念  
Thank you ~
一離開運動場就看到一台"叭咘"
明明都12月底了, 卻有著出奇溫暖的陽光
這時, 當然要來幾球叭咘, 才不會對不起自己咩... 哈
 
Bye 嚕~~  可愛的望鄉 & 難忘的耶誕
有機會, 一定再來!!!
<< 同場加映 >>
回到水里鎮上, 抓好時間 (*2:20pm 開始營業), 再度造訪前一天沒吃到的"董家肉圓"
佈置簡單的小店, 牆上掛著老闆親自示範的肉圓吃法說明
擺在牆角瓦斯爐上加熱的兩個大茶壺, 待會就會派上用場啦
 
肉圓不算大也不算小, 一顆$25
來這邊就要入境隨俗, 要乖乖採用董家肉圓的特殊吃法
第一步是喀掉Q軟的外皮, 把摻著筍丁的豬肉內餡和醬汁留著
第二步就是去把牆角的大茶壺提過來, 將壺內裝的大骨湯沖進碗裡
肉圓馬上就變成肉湯了
不僅湯好喝, 肉餡本身也不錯吃唷
果然是名不虛傳的董家肉圓
回來爬文, 才知道原來水里鎮上有三間"董家肉圓", 分別由三兄弟經營
三家距離不遠, 營業時間還分別巧妙錯開10分鐘
我們去的那家其實是三哥開的
但有網友三家都吃過後, 比較喜歡二哥家的肉圓
因為比較之下, 三哥家的肉圓內餡和醬汁都偏鹹一些
不過, 喜歡什麼口味是見仁見智啦, 還是自己親自去品嘗比較實在
* 董家肉圓
   二哥：南投縣水里鄉民族街118號; 049-277-1157
　Open hours：2:10pm
   三哥：南投縣水里鄉民生路47號; 049-277-3030
　Open hours：2:20pm
   四弟：南投縣水里鄉民族街205號; 049-2770355
   Open hours：2:00pm
最後, 再度感謝最專業、盡職的攝影師Mr. Chang
美美的黑框照片都是他的功勞, Thank you~~ 
Jade  *^_____^*